İtalyan Usulü Pizza Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı ve şekeri 1 su bardağından az ılık suda güzelce eritin. 2 su bardağı unu hamur kabınıza döküp ortasını havuz şeklinde açın ve tuz ekleyin. Hazırladığınız maya ve… Devamını Oku »
Mevlit Kandili’ne Özel Hazırlanan Zugugu Tatlısı
Hz. Muhammed’in doğum gecesi olarak kutlanan Mevlit Kandili, bir çok Arap ülkesinde çeşitli etkinliklerle ihya ediliyor. Tunus‘ta da çoğu evde Mevlit Kandili’ne özel hazırlanan ”Zugugu Tatlısı”, kandilin vazgeçilmez lezzetlerinden biri… Devamını Oku »
Hamburg Tavuğu Tarifi
Hazırlanışı: Delikli bir süzgeç yardımıyla mantarlar yağdan alınır ve fazla yağ süzdürülür. Sonra tavuklar aynı yağa aktarılıp, 2-3 dakika kızartılır. İnce halkalar halinde doğranmış soğanlar da eklenip, 8-10… Devamını Oku »
Meksika Sezar Salatası Tarifi
Salata sağlık açısından da çok faydalıdır ve sofralarımızdan eksik etmeyiz. Bir de Meksika Sezar Salatasını deneyelim…Oldukça hoşunuza gidecek bir tarif… Hazırlanışı: Öncelikle kişnişli sos için mayonez hariç, tüm… Devamını Oku »
Guraybe Tarifi
Dünya mutfağından değişik tatlar denemeye ne dersiniz. İşte Lübnan mutfağından Guraybe… Hazırlanışı: Derin bir kaseye margarin, pudraşekeri, Antepfıstığı ve unu alın. Tüm malzemeyi iyice yoğurun. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar… Devamını Oku »
Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tarifi
Hazırlanışı: Teflon tavanın içine sıvıyağı koyup kızması için bekleyin. Jülyen bir şekilde doğranmış olan tavukları ekleyin. Kahverengi rengi alana kadar kızartın. Soğanları küp küp doğrayın ve tavuğun üzerine ekleyin…. Devamını Oku »
Noodle Tarifi
Hazırlanışı: Tencereyi suyla doldurup 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynadığında; Noodle ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan Noodleları süzüp… Devamını Oku »
Fas Pilavı Tarifi
Hazırlanışı: Tereyağı ve ayçiçek yağını kızdırın ve soğanları soteleyin. Kıymayı ekleyip kavurmaya devam edin. Baharatları, üzüm, badem ve kayısıyı ilave edin. Pirinci ekleyerek kavurun. Portakal suyunu, sıcak suyu,… Devamını Oku »
Arnavutluk’ta Neler Yenir?
Tüm Balkan ülkeleri gibi Arnavutluk da Türk yemek kültürünün etkilerini taşır. 400 yıl süren Osmanlı yönetiminin sonucunda birçok yemeğimize rastlarsınız. Komünizmin yıkılışından sonra Arnavutlar arasında, özellikle de büyük şehirlerde, Batı… Devamını Oku »
Valencia’da Neler Yenir?
Türkler tarafından fazla bilinmese de Valencia, İspanyol kültürünü en iyi yansıtan şehirlerin başında gelir. Özellikle paella’nın doğduğu topraklar olamsı sebebiyle İspanyol mutfağına kattığı değer benzersizdir. Yerel paella – Bu… Devamını Oku »
Barselona’da Neler Yenir?
Barselona, İspanya’nın en büyük şehirlerinden birisi. Aynı zamanda Katalan bölgesinin de başkenti. Barselona, İspanyol ve Katalan mutfaklarını bir arada bulundurduğu eşsiz bir kültüre sahip. İşte Barselona’nın o eşsiz… Devamını Oku »
Dubrovnik Yemek Kültürü
Hırvat mutfağının güzel örneklerine Dubrovnik’te rastlayabilirsiniz. Eski yerleşim bölgesinde, oldukça geniş bir restoran yelpazesi var ve genellikle yerel deniz ürünlerinden ve bazı et yemeklerinden oluşan benzer menülerle müşterilerini… Devamını Oku »
Salsa Sos Tarifi
Hazırlanışı: Kabuklarını soyduğunuz domatesleri mümkün olduğunca ufak doğrayın, arzu ederseniz rendeleyebilir veya mutfak robotundan yardım alabilirsiniz. Sarımsak ve soğanı ince bir şekilde kıyın. Ufak bir tencerede zeytinyağını kızdırın…. Devamını Oku »
Risotto Tarifi
Hazırlanışı: Tereyağını bir tavada eritin. Soğanı ince ince kıyın ve yağda kavurun. Pirinçleri ekleyip 1-2 dakika boyunca kavurmaya devam edin. Yarım bardak et suyunu tavaya ekleyin. Pirinçler suyu… Devamını Oku »
Bolonez Sos Tarifi
Hazırlanışı: Genişçe bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. İnce ince kıydığınız soğan, sarımsak ve havucu tavaya koyarak yaklaşık 3 dakika boyunca kavurun. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
