Kategori:  Fransa Mutfağı

Bir Yemek Fenomeni » Dünya Mutfakları » Kategori Arşivi "Fransa Mutfağı"
Fransız Usulü Krep Suzette Tarifi

Fransız Usulü Krep Suzette Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Dünya Mutfakları, Fransa Mutfağı, Krep Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir küçük kepçe… Devamını Oku »

Fransız Tostu

Fransız Tostu Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Dünya Mutfakları, Fransa Mutfağı, Tost Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Krema, süt, pudra şekeri, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Ekmekler bu karışıma batırılıp her yanı kaplanır. Isıtılan yapışmaz tava çok az tereyağ ile yağlanır. Ekmeklerin iki yüzü… Devamını Oku »

Fransız Ekmeği Brioche Tarifi

Fransız Ekmeği Brioche Tarifi

Kategori: Dünya Mutfakları, Ekmek Tarifleri, Fransa Mutfağı, Hamur İşleri Tarih: 22 Kasım 2012 1 Yorum

Hazırlanışı: Süt, maya ve toz şekeri bir kasede karıştırın. Karışım köpürmeye başlayıncaya kadar oda sıcaklığında yaklaşık 10 dakika kadar bekletin. Daha sonra unu ve tuzu bu maya karışımına… Devamını Oku »

Macaron Tarifi

Macaron Tarifi

Kategori: Dünya Mutfakları, Fransa Mutfağı, Tatlı Tarifleri Tarih: 14 Ekim 2012 1 Yorum

Macaron (Makaron) Fransız mutfağının, özellikle de Fransız tatlı sanatlarının simgelerinden biridir. Macaron dövülmüş badem, şeker ve yumurta akı ile hazırlanan ve genellikle, kahve, çikolata, çilek, fındık, antep fıstığı, vanilya vb…. Devamını Oku »