Makarna Sosu Tarifi
Hazırlanışı: Domatesleri doğrayın içine domates püresi ve domates sosunu ekleyip yüksek ateşte kaynatın. Başka bir tavada yağı kızdırıp soğanları, sarımsağı, maydanoz ve kereviz yapraklarını soteleyin. Üzerine sirkeyi ekleyip,… Devamını Oku »
Ev Yapımı Baharatlı Zeytinyağı Tarifi
Hazırlanışı: Sevdiğiniz tüm bitkileri yıkayın ve kurulayın. Hepsini ezin. Cam bir kavanoza bitkileri yerleştirin. Üzerine ılık zeytinyağını dökün. Serin bir yerde yaklaşık 2 hafta kadar bekletin. Eğer açtığınızda… Devamını Oku »
Krema Tarifi
Hazırlanışı: Yağ hariç tüm malzemeleri tel çırpıcıyla karıştırarak pişirin. Göbek göbek olunca içine yağını da koyup, biraz karıştırıp altını söndürün. Vanilya sevenler, isteğe bağlı altını kapattıktan sonra bir… Devamını Oku »
Yoğurtlu Dip Sos Tarifi
Hazırlanışı: Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin. Derin bir kabın içerisinde tüm malzemeleri alın. Çırpma teliyle iyice karıştırın. Kâselere pay edip servis yapın.
Şakşuka Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın. Tavaya ilk olarak zeytinyağını koyun. Hafif kızdırdığınız yağın içine ince doğranmış sarımsakları ve biberleri atıp kavrulmaya bırakın. Karışıma patlıcanları ekleyip kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Napoliten Sos Tarifi
Hazırlanışı: Domateslerin kabuğunu soyun. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın. Soğanı incecik kıyın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Domates ve salçayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Şeker, tuz ve et suyunu ekledikten sonra hafif… Devamını Oku »
Mayonez Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtanın sarılarını ayırın ve bir kaba alın. Üzerine sirke, limon, tuz ve biraz sıvı yağ ekleyin. Mikserle orta hızda çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvı yağ ilave ederek… Devamını Oku »
Salsa Sos Tarifi
Hazırlanışı: Kabuklarını soyduğunuz domatesleri mümkün olduğunca ufak doğrayın, arzu ederseniz rendeleyebilir veya mutfak robotundan yardım alabilirsiniz. Sarımsak ve soğanı ince bir şekilde kıyın. Ufak bir tencerede zeytinyağını kızdırın…. Devamını Oku »
Bolonez Sos Tarifi
Hazırlanışı: Genişçe bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. İnce ince kıydığınız soğan, sarımsak ve havucu tavaya koyarak yaklaşık 3 dakika boyunca kavurun. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Tartar Sosu Tarifi
Tartar sosu, başta midye tava olmak üzere birçok deniz ürünüyle birlikte tüketilen bir sos çeşidi. Midye tavayla birlikte gerek sandviçin içinde, gerekse tabakta oldukça sık biçimde tüketilen tartar… Devamını Oku »
Ketçap Tarifi
Hazırlanışı: Domatesleri yıkayın. Soğanları, sarımsakları ve domatesleri doğrayın. Hepsini bir tencereye koyun ve pişirmeye başlayın. Hafif ateşte 40 dakika kadar pişirin. Pişirme işlemi bitince tamamını tel süzgeçten geçirin…. Devamını Oku »
Pratik Domates Sosu Tarifi
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri sos tenceresine alın. Kısık ateşte, kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Sosu, kâseye alıp soğuması için bekletin. İsteğinize göre ceviz ve maydanozla servis yapın. Afiyet olsun.
Teriyaki Sos Tarifi
Makarna, et yemekleri, salatalar ve sebze yemeklerinde kullanılan; Çin Mutfağı lezzetlerinden Teriyaki Sos Tarifi… Hazırlanışı: Sarımsağın kabuğunu soyup rendeleyin. Sos tavasına; rendelenmiş sarımsak, toz şeker, soya sosu, karabiber… Devamını Oku »
