Kayseri Mantısı Tarifi
Hazırlanışı: Önce geniş bir kapta, evde herkesin vardır ufak leğen işimizi kolaylaştırır, içerisine unumuzu eliyoruz. Ortasını havuz gibi açıp yumurtayı kırıyoruz. Tuzunu da katıp yavaş yavaş ılık suyu… Devamını Oku »
Tavuklu Fırın Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencereye su ve tuz ekleyerek kaynatalım. Kaynayan tuzlu suda makarnaları 8- 10 dakika kadar haşlayarak süzelim. Ardından tavuk etini haşlayarak kemiklerini ayırıp didikleyelim. Bir tencereye kremalı mantar çorbasını… Devamını Oku »
Tavuklu ve Sebzeli Noodle Tarifi
Hazırlanışı: Teflon tavanın içine sıvıyağı koyup kızması için bekleyin. Jülyen bir şekilde doğranmış olan tavukları ekleyin. Kahverengi rengi alana kadar kızartın. Soğanları küp küp doğrayın ve tavuğun üzerine ekleyin…. Devamını Oku »
Patatesli Mantı Tarifi
Hazırlanışı: Patatesleri yıkayıp tencereye koyun ve üzerini geçecek kadar su ilave edin. Orta dereceli ateşte, patatesler yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri süzüp kabuklarını soyun. Patatesleri çatalla ezip püre… Devamını Oku »
Noodle Tarifi
Hazırlanışı: Tencereyi suyla doldurup 1 yemek kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edip kaynamaya bırakın. Su kaynadığında; Noodle ilave edip yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan Noodleları süzüp… Devamını Oku »
Soya Soslu Sebzeli Erişte Tarifi
Hazırlanışı: Önce erişteyi haşlamak için tencereye su koyun. 1 tutam tuz ve 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile yumuşayana kadar haşlayın. Tüm sebzeleri dilediğiniz gibi doğrayın. Sıvıyağ ile önce… Devamını Oku »
Otlu Peynirli Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın, tencereye alarak üzerine zeytinyağı ve taze otları ekleyin. Tuz ve karabiber ile harmanlayın. Ardından krem peynirle ya da eski kaşar ile karıştırın ve servis edin.
Fesleğenli Fırın Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Makarnayı haşlayın. Tereyağını eritin unu sararıncaya kadar kavurun. Sütü ekleyin ve çırpın. Tuz ve karabiberi ilave edin. Makarna, fesleğen ve peyniri sosa ekleyip karıştırın. Fırın tepsisine dizin… Devamını Oku »
Mantarlı Kremalı Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Yaklaşık 1,5 litre suyu önce kaynatın. Kaynadıktan sonra içine makarnayı boşaltın ve tuzunu da ilave din. Makarna hafif diri kalıncaya kadar suda haşlayın. Diğer taraftan sosunu hazırlayalım…. Devamını Oku »
Ton Balıklı Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Sardalyeleri soğuk suda yıkayıp kılçıklarını çıkarın ve ufak ufak doğrayın. Ton balığını ilave edip karıştırın. Sarımsakları küçük küçük doğrayıp zeytinyağında pembeleştirin. Balık karışımını ilave edip birkaç dakika… Devamını Oku »
Haşlanmış Makarna Sudan Geçirilmeli mi?
Makarnayı kaynamış suda 8-10 dakika haşladıktan sonra sıra süzmeye geldi. Acaba süzdükten sonra sudan geçirmeli mi geçirmemeli mi? Öncelikle haşlanmış makarnayı süzgece almadan, süzgeci sıcak sudan geçirmelisiniz. Bu,… Devamını Oku »
Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Tencerede suyu kaynatın. Spagettileri içine atıp 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış spagettiyi süzdükten sonra suların iyice gitmesi için süzgeçte bırakın. Beşamel sos için bir tencerede unu rengi… Devamını Oku »
Karidesli Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Tencerede kaynattığınız suyun içine spagettileri atın. 10 dakika kadar haşlayın. Ayrı bir kapta olan karideslere tuz ve karabiber ekleyin. Teflon tavada zeytinyağı ve sarımsağı yüksek ateşte kızdırın…. Devamını Oku »
Makarna Pişirmenin Püf Noktaları
Sadece birkaç noktaya özen göstererek daha lezzetli bir makarna pişirebilirsiniz. İlk yapmanız gereken derin ve geniş bir tencere seçmek. 100 gram makarna için ideal olan 1 litre su… Devamını Oku »
Ev Yapımı Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Derin ve geniş bir kaba unu dökün. Unun ortasını açarak, tuzu, zeytinyağını ve çırptığınız yumurtaları ekleyin. Hamuru kenarlarından yavaş yavaş ekleyerek yoğurun. Hamurun çok yumuşak olmamasına dikkat… Devamını Oku »
