Hormonlu Gıdalar Nasıl Anlaşılır?
Biber: Hormonlu biber aşırı büyüktür. Etli bir görünüme sahiptir. Çekirdek bölümü boş, etli kısımda domatesteki gibi beyaz ve sert bir doku hakimdir. Domates: Hormonlu domates kesildiğinde içi fazlaca boştur. Çekirdeksiz, içi çok… Devamını Oku »
Balık Nasıl Pişirilir?
Balığı doğru pişirmenin yöntemlerini açıklıyoruz… Balığı seçerken son derece dikkatli olmalısınız. Gözleri pırıl pırıl parlak olan balık taze balıktır. Satın aldığınız balığı hemen pişirmeyecekseniz parçalara bölünmüş olarak almayın…. Devamını Oku »
Seramik Tencere ve Tavalar Sağlıklı mı?
Seramik yüzey çok yüksek sıcaklıklara dayanacak özelliklere sahiptir ve çok az bir miktar yağ ile seramik tavada her çeşit eti ve yemeği yüzeye yapışmadan pişirmek mümkündür.Dolayısıyla günümüzde sağlıklı… Devamını Oku »
Seramik Tencereler Nasıl Yıkanır?
Seramik tencere ve tavalar artık çok tercih edilmeye başlandı. Fakat yıkama kısmına dikkat edilmesi gereklidir. Seramik tencereler bulaşık makinesinde yıkanmamalıdır. Bulaşık makinesi seramik tencerelerin kaplamasını bozmaktadır. Seramik oldukça… Devamını Oku »
Dibi Tutmuş Yanmış Tencere Nasıl Temizlenir?
Tencerenin dibi kararmış olabilir, kireç tutmuş olabilir, yemek dibine yapışmış olabilir. Özellikle mısır patlattığınızda biraz fazla bekletmişseniz dibine yağla birlikte yapışan mısırları temizlemek kolay olmaz… Yapmanız gereken tencereye… Devamını Oku »
Börek Kaç Derecede Pişer?
Herkes börek yapar ama bazen börek yanabilir. Fırında unutup dalabiliriz. Zaman ayarlı fırınlar çok iyi bir çözüm. Zamanı ve sıcaklığı ayarlıyorsunuz, süre bitince kendiliğinden duruyor. Tabii uygun zamanı… Devamını Oku »
Poğaça Kaç Derecede Pişer?
Poğaça kaç derecede pişer ya da pişmelidir? Poğaça pişirilme derecesi önemlidir. Poğaçada fırının kapağının açılması önemli değildir. Ancak kesinlikle 180 derecenin üzerinde pişirilmemelidir. 175 derecede yaklaşık 15-20 dakikada… Devamını Oku »
Sarımsak Soymanın Püf Noktası
Birçok yemeğe lezzet katan sarımsağı kolay şekilde soymanın yolunu biliyor musunuz? Sarımsak doğrarken bıçağa yapışmaması için kesme tahtasına tuz serpin. Sarımsakların daha çabuk ezilmesi için cam bir kavanozda… Devamını Oku »
İyi Peyniri Anlamanın Yolları
Sofraların vazgeçilmezi beyaz peynirin iyi olup olmadığı nasıl anlaşılır biliyor musunuz? İşte damağınızda tat bırakan lezzetli peynirin sırları… Peynirin kendine özgü rengi olmalı ve her yeri aynı renkte… Devamını Oku »
Bayat Ekmek Nasıl Tazelenir?
Bayat ekmekleri nasıl tazeleyeceğinizi biliyor musunuz? Artık bayat ekmeklerinizi çöpe atmayacaksınız! Bayat ekmeği tazelemenin püf noktaları… Araştırmalara göre ekmek soğuduğu için bayatlıyor ve bayatlayan ekmeğe ‘soğuk ekmek’ adı… Devamını Oku »
Mevlit Kandili’ne Özel Hazırlanan Zugugu Tatlısı
Hz. Muhammed’in doğum gecesi olarak kutlanan Mevlit Kandili, bir çok Arap ülkesinde çeşitli etkinliklerle ihya ediliyor. Tunus‘ta da çoğu evde Mevlit Kandili’ne özel hazırlanan ”Zugugu Tatlısı”, kandilin vazgeçilmez lezzetlerinden biri… Devamını Oku »
Bu Yiyecekleri Buzdolabında Saklamayın!
Tazeliklerini uzun süre korumaları için meyve ve sebzeleri saklamanın ipuçları… Tazeliklerini uzun süre korumaları için meyve ve sebzeleri uygun sıcaklıklarda saklamak gerekir. Diyetisyen Gülhan Koca, bu besinlerin ömürlerini… Devamını Oku »
Sevimli Sandviçler
Hem çocuğunuza, hem de misafirlere sunacağınız sevimli, komik ve yaratıcı sandviçler denemeye ne dersiniz?
Aşk Kurabiyeleri
Sevginizi lezzetli biçimde göstermek ister misiniz? Kalpli kurabiye yapmak için ihtiyacınız olan şey kalpli bir kalıp.İstediğiniz çeşit kurabiyeyi hazırlayın. Kalpli kalıba dökün ve üzerini dilediğiniz gibi süsleyin. İşte… Devamını Oku »
Şans Getiren Melek Kurabiyeleri
İster kutlamada, ister davette, isterseniz de bir sürprizde, melek kurabiyelerle herkesin gönlünde taht kurabilirsiniz…
