Poğaça kaç derecede pişer ya da pişmelidir?
Poğaça pişirilme derecesi önemlidir. Poğaçada fırının kapağının açılması önemli değildir. Ancak kesinlikle 180 derecenin üzerinde pişirilmemelidir. 175 derecede yaklaşık 15-20 dakikada pişmesi gerekiyor. Örneğin 220 derecede pişirmeye kalkarsanız içini çekmez ve hamurumsu bir tat verir. Aman “acelem var” deyip de yüksek sıcaklıklarda pişirmeyin.
