Evde Yılbaşı Yemeği Nasıl Verilir?
Yılbaşı gecesini evde mi geçireceksiniz? Eskiden altı kutu bira, bir paket çerez ve patates cips, eğlenceli bir parti akşamı için yeterli olurdu. Ama günümüzde güzel gecenin anlayışı iyice… Devamını Oku »
Kabarık Kek İçin Püf Noktaları
Çay saatlerinin vazgeçilmezi yumuşacık kabarık kekler yapmanın püf noktasını biliyor musunuz? Kabarık bir kek için malzemelerinizin oda sıcaklığında olması gerekir. Hamuru hazırlamadan önce yapmanız gereken şey kek kalıbını… Devamını Oku »
Çemen Bitkisi Hakkında Bilgiler
Baklagiller familyasından olan bir ot türüdür. Dünya üzerinde doğal olarak yayılır ancak özellikle Lübnan, Suriye, Çin ve Hindistan’da görülür. Ülkemizde de en çok Anadolu’da yetiştirilmektedir. Boyu 10-15 santimetre… Devamını Oku »
Kesilmiş Elma Neden Kararır?
Nefis mi nefis meyve tabaklarındaki en çirkin görüntü kuşkusuz kararmış elmalardır. Ev kadınlarının bu “korkulu rüyası”nın aslında basit bir nedeni var; hava. Elmanın içeriğinde bulunan tanik asit oksijen ile… Devamını Oku »
Kırmızı Şarap Nasıl İçilir?
Kırmızı şaraplar içilmeden yarım saat öncesinden açılır ve havalandırılırsa nefes almaya başlar ve aroması daha belirgin hale gelir. Kadeh Seçimi Kırmızı şaraplar ağırlıklı olarak büyük ve balon bardaklarda… Devamını Oku »
Pasta Yapmanın Püf Noktaları
Zor görünen pastaları bile iyi bir tarif eşliğinde ve birkaç püf noktasına dikkat ederek yapmak oldukça kolay. Dilerseniz kendinize veya sevdiklerinize güzel bir doğum günü pastası yapabilirsiniz. Yeter… Devamını Oku »
Haşlanmış Makarna Sudan Geçirilmeli mi?
Makarnayı kaynamış suda 8-10 dakika haşladıktan sonra sıra süzmeye geldi. Acaba süzdükten sonra sudan geçirmeli mi geçirmemeli mi? Öncelikle haşlanmış makarnayı süzgece almadan, süzgeci sıcak sudan geçirmelisiniz. Bu,… Devamını Oku »
Makarna Pişirmenin Püf Noktaları
Sadece birkaç noktaya özen göstererek daha lezzetli bir makarna pişirebilirsiniz. İlk yapmanız gereken derin ve geniş bir tencere seçmek. 100 gram makarna için ideal olan 1 litre su… Devamını Oku »
Kabarmış ve Lezzetli Bir Kek Yapmak İçin Öneriler
Kabarık kekin sırrı, malzemelerin oda sıcaklığında olmasıdır. Yumurtanın, sütün, yoğurdun, yağın mutlaka oda sıcaklığında olması gerekir. Kekinizi yapmadan bir saat önce malzemeleri buzdolabından çıkarın. Kabarmayı sağlayan bir diğer… Devamını Oku »
Ekmek Nasıl Saklanır?
Ekmekleri uzun süre nasıl saklayabileceğinizin püf noktalarınız aktaracağız. Böylelikle ekmeklerinizi istemeden de olsa atmak zorunda kalmayacaksınız… Ekmeği birkaç gün içinde tüketecekseniz; buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylelikle küflenmesini önlemiş olursunuz. Gün… Devamını Oku »
Et Nasıl Marine Edilir?
Et yemekleri dünya üzerinde en çok tercih edilen yemek çeşitleridir. Güzel bir et yemeğinin yerini başka bir yemeğin tutmayacağını rahatlıkla söyleyebiliriz. Ancak doğru şekilde pişirilmeyen bir et tüm… Devamını Oku »
Yemek Tarifi Ölçüleri Nasıl Hesaplanır?
İşte size mutfakta yemek yapmanızı kolaylaştıracak bir liste! Bu listeden yararlanarak malzemeleri gram olarak verilen tarifleri de deneyebilirsiniz… Malzeme Bir Su Bardağı (200 ml) Bir Çorba Kaşığı Bir… Devamını Oku »
Kuzu Etinin Özellikleri Nelerdir?
Ortalama 5 ile 10 kilo arasında olan irice kuzular anne sütünü bırakmıştır ve otla beslenir. Koyun etine göre daha makbul olan kuzu etinde erkekler kadar dişi koyunlar da… Devamını Oku »
Süt Kuzusu Etinin Özellikleri Nelerdir?
Her türlü koyunun yavrusuna kuzu denir. Süt kuzusu henüz anne sütünden ayrılmamış, en fazla iki aylık koyun yavrusudur. Ağırlığı 4-5 kg arasında olur… Süt Kuzusu Etinin Genel Özellikleri Anne… Devamını Oku »
Et Neden Vakumlanır?
Etin vakumlanması öncelikle daha az fire verilmesini sağlar. Uzun süre muhafaza edilebilen vakumlu etler hem hijyenik olur, hem de kolay taşınıp rahatça depolanabilir. Et vakumlanırken içine gaz veya herhangi… Devamını Oku »
