Hamburg Tavuğu Tarifi
Hazırlanışı: Delikli bir süzgeç yardımıyla mantarlar yağdan alınır ve fazla yağ süzdürülür. Sonra tavuklar aynı yağa aktarılıp, 2-3 dakika kızartılır. İnce halkalar halinde doğranmış soğanlar da eklenip, 8-10… Devamını Oku »
Alman Ekmeği Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı ve kesme şekeri ılık suda eritin. Unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. Açtığınız havuzun kenarlarına tuzu serpin. Mayayı unun ortasına boşaltın. Bir yandan yoğururken… Devamını Oku »
Kuru Meyveli Alman Ekmeği Tarifi
Hazırlanışı: Kuru meyveler ve pudra şekeri hariç tüm hamur malzemeleri iyice yoğuruyoruz. 1 saat dinlendiriyoruz. Dinlendirildikten sonra kuru meyveler ile karıştırıyoruz. 1 saat daha dinlendiriyoruz. İki saatlik mayalanmadan… Devamını Oku »
