Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak 1 yemek kaşığı unumuzu kıvamını tutturana kadar ( kokusu çıkana kadar ) kavuruyoruz. Ardından ise közlenmiş olan biberlerimizi unun içerisine ilave ediyoruz. Bir yemek kaşığı… Devamını Oku »
Kafkas Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak kuru soğanlarımızı küp şeklinde doğramakla başlıyoruz. Soğanlarımız doğradıktan sonra tereyağı ve sıvı yağ ile birlikte pembeleşinceye kadar kavururuz. Malzemelerimiz arasında ki verdiğimiz bütün sebzeleri de… Devamını Oku »
Taze Bakla Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak taze baklalarımızı ince ince doğramamız gerekir ve ardından yağ içerisinde bir güzel kavrulmaya bırakmamız gerekir. Baklalarımız kavrulduktan sonra tencerenin içerisine salçamızı ilave ederiz , salçamızı… Devamını Oku »
Yalancı İşkembe Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Haşladığınız tavuk etlerini didikleyin. Tencereye tereyağını ilave edin ve ardından unu da ekleyip kısık ateşte kavurun. Üzerine yavaş yavaş dört su bardağı tavuk suyunu ekleyin. Çorbanın kıvamı… Devamını Oku »
Terbiyeli Sebze Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Havuç ve kabakları tıraşladıktan sonra tekrar yıkayın ve küp küp doğrayın. Bir tencereye maydanoz, maydanoz kökü, doğranmış kereviz yapraklarını ekleyin, üzerine su ve tuz koyun. Orta dereceli… Devamını Oku »
Izgarada Tavuk Tarifi
Hazırlanışı: Tavuk etinin parçaladığımız kısımlarını terbiye ederek ya da doğrudan ızgara yapabiliriz. Tavuk ızgara yemeğini yaparken mangal, ocak üzerinde kullanılan ızgara tava ya da elektrikli tava kullanabiliriz. Yapacağımız ızgarada tavuk yemeğinde… Devamını Oku »
Peynirli Tavuk Göğsü Tarifi
Hazırlanışı : Tavuk göğüslerini iyice yıkayın. Bu arada, maydanozları kıyarak, peynirle iyice karıştırın. Bu şekilde bir harç hazırlayın. (Börek içi gibi) Tavuk göğüslerinin, içine, hazırladığınız maydanozlu ve peynirli harcı… Devamını Oku »
Tavuklu Kuru Fasulye Tarifi
Hazırlanışı: Kuru fasulye çabuk piştiği için haşlamak yerine tuzlu suda bekletmek 12 saat içerisinde pişecek kıvama gelmesini sağlar. Daha sonra suyunu süzdüğümüz fasulyeleri suyun altında güzelce yıkayalım ve süzülmeye… Devamını Oku »
Limonlu ve Soğanlı Çipura Tarifi
Hazırlanışı: Çipurayı temizleyin ve dış kısmını tuzlayıp yağlayın. Soğanları halka halka kesin ve fırın tepsisinin üzerine serdiğiniz yağlı kağıdın üzerine yerleştirin. Defne yapraklarını, tane karabiberi ve limon dilimlerini… Devamını Oku »
Kakaolu Bademli Topkek Tarifi
Hazırlanışı: Oda sıcaklığında beklemiş olan margarini hamur yoğurma kabına alıp küçük parçalar halinde doğrayın. Toz şekeri ilave edip mikser yardımıyla, köpük köpük oluncaya kadar, 3 dakika çırpın. Pirinç… Devamını Oku »
Galeta Tarifi
Hazırlanışı: Ilık suyun içine mayayı ve şekeri ilave ederek mayanın kabarmasını sağlayalım. Elenmiş unun ortasım havuz gibi açâtakiçine mayah sıvıyı, sıvı yağı, tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğurahm…. Devamını Oku »
Mozzarella Peynirli Kabaklı Salata Tarifi
Hazırlanışı: Kabakların kabuklarını istediğiniz gibi soyun ve haşlayın. İstediğiniz gibi kestikten sonra üzerine mozzarella peynirini, dereotunu ve kuru domatesleri ekleyin. Sosunu hazırlamak için zeytinyağı, limon suyu, rendelenmiş sarımsak… Devamını Oku »
Kızarmış Peynir Rulosu Tarifi
Hazırlanışı: Kolayca hazırlanan peynir ruloları hem çok lezzetli hem de misafirlerinize sunacağınız şahane bir atıştırmalık. Önce yufkaları küçük kareler halinde kesin. Daha sonra peynirleri içlerine yerleştirin ve kızgın… Devamını Oku »
Hellim Peynirli Salata Tarifi
Hazırlanışı: Hellim peynirlerini kızartın. Rokayı yıkayın. Kekik ve fıstıkları rokanın üzerine ilave edin. Nar ekşisi ekleyip peynirleri üzerine koyun.
Narenciye Soslu Fırında Tavuk Tarifi
Hazırlanışı: Tavuğu baharatlar ile ovun. Fırını 180 dereceye getirin. Tereyağın yarısını eritin ve limon suyunu ekleyin. Tavuğun üzerinde bu karışımı gezdirin. Arkalı önlü pişene kadar önceden ayarlanmış fırında… Devamını Oku »
