Soğan Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Önce fırınınızı orta hararette ısıtın. Ön hazırlık olarak soğanların kabuklarını soyup, piyaz doğrayın. Tost ekmeği dilimlerinin kabuk kısımlarını alıp, iç kısmını küçük küpler halinde kesin. Bu ekmekleri… Devamını Oku »
Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Bulgur, tuz ve suyla yoğrulup misket büyüklüğünde yuvarlanır. Diğer tarafta yağda küp doğranmış soğan ve salça kavrulur. Üzerine 7-8 bardak kadar su koyularak tuz ve yuvarlanan köfteler… Devamını Oku »
Tavuk Suyuna Çorba Tarifi
Hazırlanması: Tavuk butu derisinden ayırıp göğüs ve 2 baş kuru soğan ile birlikte haşlayın. haşlanmış etleri suyun içinden alıp minik minik doğrayın. 2 yemek kaşığı unu 2 yemek… Devamını Oku »
Füme Balık Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince kıyın. Patatesleri küp doğrayın. Soğanlarla birlikte 4 su bardağı suda diri kıvamda haşlayın. Kıyılmış maydanoz ve tuz ilave edin. Kaynamaya başlayınca yıkanmış pirinci ekleyin…. Devamını Oku »
Kırlangıç Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencerenin içine balığı koyup suyla doldurun. İçine 1/4 limon,1 adet kuru soğanın göbeği,1 çorba kaşığı sirke ile yeterince tuz koyup kaynatın. Kaynamaya başladıktan 5 dakika sonra… Devamını Oku »
Balık Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Pulları kazınmış, içi temizlenmiş ve kılçığı alınmış mezgiti akan soğuk suyun altında yıkayın. Kabukları soyulmuş, yıkanmış patatesi, soğanı, havucu küp küp doğrayın ve derin bir tencerenin içine… Devamını Oku »
Bal Kabağı Dolması Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı ve yeşil biberi ince ince kıyın. Sarımsakları dövün. Domatesleri küçük küçük doğrayın. Derin bir tavaya sıvı yağı ve tereyağının yarısını koyup kızdırın. Eti içine atarak et… Devamını Oku »
Gravyer Peynirli Rus Köftesi
Hazırlanışı: Kabuğu alınmış tost ekmeğini dilimleyip sütle ıslattıktan sonra sıkıp fazla sütü atınız. Ekmeği ufalayıp bir kaba koyunuz. Aynı kaba kıyma, peynir rendesi, yumurta, tuz ve biberi ekleyip iyice… Devamını Oku »
Körili Spagetti Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Lezzetli bir makarna pişirmek için oldukça geniş ve derin bir tencereye, bol miktarda suya ihtiyacınız olacak. Suyu yüksek ateşte kaynatın. Kaynarken içine 3 adet esmer küp şekeri… Devamını Oku »
Yemekte Tuz Kullanmadan Lezzet Önerileri
Uzmanlar, bir çay kaşığı tuzun yaklaşık 2,4 gram sodyum içerdiğini belirtiyorlar. Tuzdan uzak durarak, besleyici ve lezzetli alternatifler oluşturabilirsiniz: Fakat, Amerikan Tıp Enstitüsü, 19-50 yaş arasındaki yetişkinlerin sağlıklı… Devamını Oku »
Domates Soslu Makarna Tarifi
Pratik yemeklerden en güzeli olan makarnayı İtalyan usulünde yapmaya ne dersiniz? Domastes soslu makarna yapmayı herkes bilir fakat bizim vereceğimiz tarif birazcık daha farklı… Marcella Hazan’ın “Essentials of Classic… Devamını Oku »
Lazanya Tarifi
İtalyanların en vazgeçilmez yemeklerinden olan Lazanya aslında bir makarna türüdür. Meksika, Türk ve İspanyol gibi bir çok ülkelerin kendine has lazanya tarifleri vardır. Yumuşak hamuru lezzetli sosu ve harika kıymasıyla ağzınızda hemen dağılan bu… Devamını Oku »
