Deniz Mahsulleri Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Tereyağı ve zeytinyağını eritin. Unu ilave ederek kavurun. Daha sonra süt ve balıkları ilave ederek birkaç dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Tuzda Levrek Tarifi
Hazırlanışı: Levreğin pullarını temizlemeden tuzlu suda yıkıyoruz balığımızı. Fırını 200 derecede ısıtalım. Yumurta aklarını, büyük bir kap içinde, kar gibi olana kadar 5 dakika çırpın. Suyu ilave edin…. Devamını Oku »
Kalamar Izgara Tarifi
Hazırlanışı: Kalamarı iyice yıkayın. Tencereye su, biraz tuz koyun ve kalamarları haşlayın. Haşlanmış kalamarları ortadan keserek parmak uzunluğunda şeritler elde edin. Marine için derin bir kapta soda, toz… Devamını Oku »
Midye Dolma Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle dolma içini hazırlamak için pirinçleri ayıklayın ve sıcak suda bekletin. Su soğuyunca pirinçleri bol su ile iyice yıkayın. Tencereye zeytinyağını koyun ve küp küp doğradığınız soğanları,… Devamını Oku »
Midye Tava Tarifi
Hazırlanışı: Midyeleri iyice temizleyin ya da temizletin ve yıkayın. Midyeleri iyice süzün ve ayrı bir kaba koyduğunuz kâğıt havlu parçalarının üzerine koyun. Midyeler suyunu bıraktıktan sonra tek tek… Devamını Oku »
Yengeç Nasıl Yenir?
Kabuklu deniz ürünlerinden hoşlananların vazgeçemediği lezzetlerin başında yengeç gelir. Yengeç sert kabuğunun altında gayet lezzetli bir ete sahiptir. Yengeç eti vitamin ve mineral yönünden de son derece zengindir…… Devamını Oku »
Karides Salatası Tarifi
Hazırlanışı: Mayonez, krema, zeytinyağını karıştıralım. Bu karışıma acı biber sosunun yarısını da katalım ve bu şekilde karides salatası sosu hazırlayalım. Soğanı halka şeklinde çok ince doğrayalım. Tuzla birlikte… Devamını Oku »
