Balık Kroket Tarifi
Hazırlanışı: Balıklarınız eğer konverse değilse su ila haşlayın ve büyük parçalara bölün. Patatesleri de haşlayın ve püre haline getirin. Bu püreyi balıklarla karıştırın. Daha sonra karışımın donması için… Devamını Oku »
Un Kurabiyesi Tarifi
Hazırlanışı: Margarin ve tereyağını ufak bir tencerede ısıtın. Daha sonra 2 saat kadar erittiğiniz yağı buzdolabına koyun. Beklettiğiniz bu yağın üzerinde bir süre sonra bir su olacak bu… Devamını Oku »
Fajita Tarifi
Hazırlanışı: Etleri ve diğer sebzeleri jülyen doğrayın. Daha sonra etleri dinlendirin. Tavanın içine zeytinyağı ve tereyağını koyun. Etleri hafifçe pişirin.. Arasından sebzeleri ekleyin ve devamlı sallayarak pişirmeye devam… Devamını Oku »
Armutlu Kek Tarifi
Hazırlanışı: Çukur bir kasede yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp, köpük köpük oluncaya kadar çırpın. Sıvı yağı ekleyip yarım dakika daha çırpalım. Beyaz un, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip hafif… Devamını Oku »
Su Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Un elenir, ortası açılır, 4 yumurta, tuz ve biraz su konarak katıca bir hamur yoğrulur. Hamur çubuk şekline getirilir. Bezelere ayrılır, tepsinin altına gelecek beze daha büyük tutulur,… Devamını Oku »
Revani Tatlısı Tarifi
Şerbetli tatlılar içinde en çok sevilen tariflerden biri olduğundan, çoğu ev hanımı tarafından sıklıkla yapılır. Geç haber alınan misafir davetlerinde hayat kurtarıcı olabilen revani, basit hazırlanan bir tatlı… Devamını Oku »
Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi
Çocuklarınıza, sebze yemeği yedirirken zorlanıyor musunuz? O halde köfteli bezelye tarifi tam size göre! İçinde hem et hem vitamin dolu sebzelerle sağlıklı besleneceksiniz… Hazırlanışı: Soğanın kabuklarını soyup küp… Devamını Oku »
Mükemmel Çay Demlemenin Formülü
Uzmanlar lezzetli çayın formülünü ortaya çıkardı… Loughborugh Üniversitesi’nde 2 ay süren araştırmanın sonucunda, lezzetli çayın formülü ortaya koyuldu. Formüle göre, lezzetin sırrı, çayın demlenme süresinde. Bilim adamlarına göre… Devamını Oku »
Lohusa Şerbeti Nedir? Lohusa Şerbeti Nasıl Yapılır?
Osmanlı’larda, sarayda lohusa döneminde; gelen misafirlere sunulan bir şerbettir… Büyükler, Lohusa şekerinin süt yapma özelliğine sahip olduğunu söylerler. Tarihimizden gelen bir adet olarak da yeni doğan bebeği görmeye… Devamını Oku »
Erkekler İçin Özel Kurabiyeler
Erkeklerin iştahlarını kabartacak kurabiye şekilleri, işte severek yiyecekleri kurabiyeler. Değişik kurabiye kalıpları…
Pratik Mutfak Bilgileri
Mısırları haşlarken daha lezzetli olması için tencereye bir çay kaşığı şeker atın. Ayrıca mısır kabuklarını da yıkayıp, onları da koyabilirsiniz. Balın saf olup olmadığını anlamak için, baldan bir kaşık… Devamını Oku »
Kepekli Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Bu arada maydanozlu peynir içini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurumuzdan bir parça alıp… Devamını Oku »
Zerde Tatlısı Tarifi
Zerde helva ve aşure gibi geleneksel Türk tatlılarından biridir. Osmanlı mutfağının günümüze dek ulaşan lezzetli tatlılarındandır. Osmanlı döneminde fakir halka, ekmek, değişik yemekler, helva, bal ve zerde en… Devamını Oku »
İzmir Lokması Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle şerbetimizi hazırlamak üzere su ve şekeri karıştırarak kaynatıyoruz, üzeri köpüklendikten sonra 10 dakika daha kaynatıyoruz ve kaldırmaya yakın limon suyu damlatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Derince bir… Devamını Oku »
Limonlu Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: 1- Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpıyoruz. Yoğurdu , Sıvı yağı,portkal suyunu irmiği,limon kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz. 2- Ayrı bir kapta unla kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ilave ediyoruz…. Devamını Oku »
