Malzemeler

  • 250 gram mantar
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 kahve fincanı tavuk suyu
  • 1 adet domates

Bazı yemekler neredeyse tüm ana yemeklerin yanında servis etmek için idealdir. İşte öyle can kurtaran bir yardımcı yemekten bahsediyoruz. Mantar Sote hem tavuk hem et hem de bazen balık yemeklerinin yanında hem doyurucu hem de lezzetli bir yardımcı yemek oluyor.

Hazırlanışı:

Mantarları ayıkladıktan sonra limon suyu ve ve tuz ilave ederek bir tencereye koyun. Eğer et yemeği yapacaksanız et tavuk yemeği yapacaksanız tavuk suyu ekleyin ve haşlayın. Mantarlar haşlandıktan sonra, küp küp doğradığınız domatesleri mantarların suyunca pişirin. Daha sonra bir tavaya mantarları ve domatesleri ilave ederek soteleyin. Afiyet olsun.