Kısır Tarifi
Hazırlanışı: Bulguru kapaklı bir tencereye koyun. Üzerine 1 su bardağı sıcak suda erittiğiniz domates ve biber salçalarını ekleyin. Sıcak suyun kalanını ve tuzu dökün, karıştırın. Bulguru demlenmesi için kapağı… Devamını Oku »
Keşkek Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencerede aşurelik buğdayı haşlayın. Kuzu gerdanı da bir tencerede haşlayıp didikleyin. Küp küp doğradığınız soğanı bir tencerede kavurun. Üzerine haşlanmış buğdayı ilave edip karıştırın. Didiklediğiniz gerdanı… Devamını Oku »
Tavuklu Keşkek Tarifi
Hazırlanışı: Buğdayı iyice yıkayıp derin bir tencerede üstüne kaynar su döküp sabaha kadar bekletin. Tavuğu iyice yıkayıp büyük bir tencereye koyun, üzerine 1-2 parmak çıkacak kadar kaynar su… Devamını Oku »
Kıymalı Beyaz Lahana Sarması Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle lahanalar yaprak yaprak tuzlu suda haşlanır. (Lahana yapraklarını haşladığınız suyu saklayıp pişirme suyu olarak kullanın.) Sarma yapmak için damarlı olan tarafları kesilir. Daha sonra bir kabın… Devamını Oku »
Fajita Tarifi
Hazırlanışı: Etleri ve diğer sebzeleri jülyen doğrayın. Daha sonra etleri dinlendirin. Tavanın içine zeytinyağı ve tereyağını koyun. Etleri hafifçe pişirin.. Arasından sebzeleri ekleyin ve devamlı sallayarak pişirmeye devam… Devamını Oku »
Kurutulmuş Domatesli Kayısılı Kuzu Tarifi
Hazırlanışı: Kuru domatesi yarım saat suda beklettikten sonra süzüp küp doğrayın. Kuzu eti, kuru domates, küp doğranmış kayısı, arpacık soğan, dövülmüş sarımsak, tarhun, tereyağı ve sirke, sıvı yağ,… Devamını Oku »
Mantar Sote Tarifi
Bazı yemekler neredeyse tüm ana yemeklerin yanında servis etmek için idealdir. İşte öyle can kurtaran bir yardımcı yemekten bahsediyoruz. Mantar Sote hem tavuk hem et hem de bazen balık yemeklerinin yanında hem doyurucu hem de lezzetli bir yardımcı yemek oluyor. Hazırlanışı: Mantarları ayıkladıktan sonra… Devamını Oku »
Alfredo Soslu Fettucini Tarifi
Makarnaların her türlüsüne bayılıyoruz. En iyi yardımcı yemeklerden biri olan makarna, içine ve sosuna konulan malzemeyle ana yemeklere bile taşınıyor. İtalyan edasıyla Alfredo Soslu Fettucini’yi nasıl yapacağınızı söylüyorüz. Bu tarife bayılacaksınız! Hazırlanışı: Sos tenceresine önce sıvı yağı koyun ve sarımsakla… Devamını Oku »
