Etiket:  Hamur İşleri

Bir Yemek Fenomeni » Etiketler: "Hamur İşleri" (Sayfa 16)
Gaziantep'in Yöresel Kereviç - Kerebiç Tarifi

Gaziantep’in Yöresel Kereviç – Kerebiç Kurabiyesi Tarifi

Kategori: Hamur İşleri, Kurabiye Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri Tarih: 07 Şubat 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Bu malzemeler ile yaklaşık 1 kg kurabiye elde ediliyor. Oda sıcaklığındaki margarin ve şekeri, şeker hemen hemen eriyene kadar yoğurun. Yoğurma işlemi devam ederken sırayla yumurtaları, sıvıyağ,… Devamını Oku »

Bursa'nın Yöresel Cevizli Lokum Tarifi

Bursa’nın Yöresel Cevizli Lokum Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Çörek Tarifleri, Hamur İşleri, Yöresel Yemek Tarifleri Tarih: 07 Şubat 2013 1 Yorum

Hazırlanışı : Unu bir kaba alın. İçerisine maya ve tuzu ekleyip karıştırın. Daha sonra suyu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamda (ekmek hamuru gibi) bir hamur elde… Devamını Oku »

Fransız Usulü Krep Suzette Tarifi

Fransız Usulü Krep Suzette Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Dünya Mutfakları, Fransa Mutfağı, Krep Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Yumurtalar, un, tuz, limon kabuğu rendesi, 1 çorba kaşığı erimiş margarin karıştırılır. Azar azar süt katarak iyice ezilir. Küçük bir tava yağlanır. Bu karışımdan bir küçük kepçe… Devamını Oku »

Akıtma - Krep Tarifi

Akıtma – Krep Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Krep Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Yaş maya, 1 tatlı kaşığı şeker 1 bardak süt ile ezilir. Sonra 1 bardak su ilave edilir. Elenmiş un ve tuz konarak sulu bir hamur yapılır. (Hamurun… Devamını Oku »

Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi

Mantarlı Tavuklu Krep Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Krep Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Tavuk etini haşlayıp ufak parçalara bölün ve yağlanmış teflon tencereye mantarları ince ince kesip koyun soğanıda piyazlık doğrayıp ilave edin. Tuz ve kırmızı biberi ilave edip kapağını kapatın kısık… Devamını Oku »

Krep Tarifi

Krep Tarifi

Kategori: Aperatifler, Krep Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Tüm malzemeleri derin bir kaba alın. Mikserle iyice çırpın. Karışımı 10 dakika bekletin. Sürenin sonunda teflon tavaya biraz yağ ekleyip, kızdırın. Küçük kepçe yardımıyla karışımdan parçalar dökün…. Devamını Oku »

Ispanaklı Krep Tarifi

Ispanaklı Krep Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Krep Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Ispanakları iyice yıkayıp süzdükten sonra ince ince kıyın. Bir miktar su ile ıspanakları haşlayın. Soğuması için kenarda bekletin. Yumurta, süt, tuz ve yeterince unu karıştırarak akışkan bir… Devamını Oku »

Kaygana - Gaygana Tarifi

Karadeniz’in Yöresel Kaygana – Gaygana Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Krep Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 1 Yorum

Hazırlanışı: Bir kapta yumurta, süt, tuz, kabartma tozunu iyice çırpalım. Ununu da yavaş yavaş ilave edelim. En son da ince kıyılmış maydanozları katalım. İyice karıştıralım. Az yağlanmış tavada… Devamını Oku »

Çorum’un Yöresel Cızlak Tarifi

Çorum’un Yöresel Cızlak Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Krep Tarifleri, Yöresel Yemek Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Unu ve tuzu bir kaba eleyin. Mayayı biraz ılık su ile eriyinceye kadar karıştırın. Unun içine yumurtayı, mayayı, sütü ve suyu katın. Çırpma teli yardımı ile karıştırarak… Devamını Oku »

Krepten Ispanaklı Börek Tarifi

Krepten Ispanaklı Börek Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Börek Tarifleri, Hamur İşleri, Krep Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: 1. İçini hazırlamak için, ıspanakları bol su ile yıkadıktan sonra kalı kalın doğrayın ve bir tencerede su ilave etmeden kendi buharında 10 dakika kadar haşlayın ve süzün…. Devamını Oku »

Fransız Tostu

Fransız Tostu Tarifi

Kategori: Aperatif - Kahvaltılık, Aperatifler, Dünya Mutfakları, Fransa Mutfağı, Tost Tarifleri Tarih: 28 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Krema, süt, pudra şekeri, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Ekmekler bu karışıma batırılıp her yanı kaplanır. Isıtılan yapışmaz tava çok az tereyağ ile yağlanır. Ekmeklerin iki yüzü… Devamını Oku »

Alman Ekmeği Tarifi

Alman Ekmeği Tarifi

Kategori: Alman Mutfağı, Dünya Mutfakları, Ekmek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 25 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Mayayı ve kesme şekeri ılık suda eritin. Unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. Açtığınız havuzun kenarlarına tuzu serpin. Mayayı unun ortasına boşaltın. Bir yandan yoğururken… Devamını Oku »

Gürcü Mantısı – Georgian Ravioli Tarifi

Gürcü Mantısı – Georgian Ravioli Tarifi

Kategori: Dünya Mutfakları, Gürcistan Mutfağı, Hamur İşleri Tarih: 25 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Hamur malzemelerini karıştırarak 10 dakika boyunca yoğurun. Hamur iyice özleşsin, bıçakla ortadan kestiğinizde göz göz olsun. Hamuru bir parmak kalınlığında açın. Çay bardağı ile kesin. Bezeleri ikişerli… Devamını Oku »

Norveç Kurabiyesi: Kringla

Norveç Kurabiyesi: Kringla

Kategori: Dünya Mutfakları, Hamur İşleri, Kurabiye Tarifleri, Norveç Mutfağı Tarih: 25 Ocak 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Yumurta, şeker, yağ ve sütü karıştırın. Diğer tarafta, vanilya, tuz , kabartma tozu ve unu karıştırarak sıvı karışımına ekleyin. İyice yoğurarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde… Devamını Oku »

Ispanaklı Hamur Kızartması Tarifi

Ispanaklı Hamur Kızartması Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 24 Aralık 2012 0 Yorum

Hazırlanışı: Unu karıştırma kabına alıyoruz. Karbonat ve tuzu unun üzerine döküyoruz. Ortasını açıp sulu yoğurdu döküyoruz. Biraz su katıp kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuruyoruz. Hamuru 10 dakika… Devamını Oku »