Fırında Ispanaklı Börek Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak ıspanaklı börek hamuru yapmamız gerekmektedir. İlk olarak un, maya, tuz, margarin ve suyu kullanarak kulak memesi yumuşaklığında hamurumuzu yoğuralım. Hamurun üstüne nemli bir bez serelim… Devamını Oku »
Sigara Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Yufka üçgen şeklinde 12 eş parçaya bölünür. Doğranmış maydanoz ve peynir karıştırılarak iç harcı hazır edilir. Her üçgen yufkanın alt ucuna bir kaşık dolusu kadar peynir harcı… Devamını Oku »
Açma Tarifi
Hazırlanışı: Hamurun Hazırlanması: Öncelikle sütü ılınıncaya kadar ısıtıyoruz. Yoğurma kabının içersinde maya ile beraber sütü karıştırıyoruz. (Maya eriyene kadar) İçersine yumurtaları (birinin sarısı ayrılmış), şekeri, tuzu ve sıvıyağı… Devamını Oku »
Lorlu ve Beyaz Peynirli Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Hamurun Hazırlanması: Öncelikle sütü ılınıncaya kadar ısıtıyoruz. Yoğurma kabının içersinde maya ile beraber sütü karıştırıyoruz. (Maya eriyene kadar) İçersine yumurtaları (birinin sarısı ayrılmış), şekeri, tuzu ve sıvıyağı… Devamını Oku »
Sucuklu Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Hamurun Hazırlanması: Öncelikle sütü ılınıncaya kadar ısıtıyoruz. Yoğurma kabının içersinde maya ile beraber sütü karıştırıyoruz. (Maya eriyene kadar) İçersine yumurtaları (birinin sarısı ayrılmış), şekeri, tuzu ve sıvıyağı… Devamını Oku »
Kakaolu Islak Kek Tarifi
Hazırlanışı: 2 su bardağı süt, 2 bardağı şeker, 3 çorba kaşığı kakao, 200 gr. eritilmiş tereyağ, 1 çay bardağı sıvı yağ karıştırılır. Bu karışımdan 1 su bardağı ayrılır…. Devamını Oku »
Cevizli Üzümlü Rulo Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Kuru üzümler çok az suda haşlanır. İyice haşlanan üzümlere 1 kaşık margarin,1 çorba kaşığı şeker eklenir. Biraz karıştırılıp üzerine cevizler eklenir 1-2 dakika sonra ocak kapatılır. Margarin,… Devamını Oku »
Un Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Margarinimizin üzerine iki yemek kaşığı kadar pudra şekeri ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Yavaşça un ekleyip katı bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Hamurumuzdan ceviz iriliğinde parçalar alıp… Devamını Oku »
Tahinli Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri karıştırın ve yoğurun iyice. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tepsiye dizin ve susam serpin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Cevizli Browni Tarifi
Hazırlanışı: Çikolatayla yağı bir kapta eritip şeker ve yumurtanın konulduğu kaba döküp çırpıyoruz.Sonra içine tuz,un,irice kıyılmış cevizleri kabartma tozu koyup çırpıyoruz ve yağlayıp unladığımız fırın tepsisine döküyoruz. 200… Devamını Oku »
Ağlayan Kek Tarifi
Hazırlanışı: Kek için önce yumurta ile şekeri çırpın. Bu karışıma 2 çorba kaşığı sütü ve kakaoyu da ilave edin. Biraz daha çırptıktan sonra unu koyup tekrar çırpın. En… Devamını Oku »
Çatlak Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Genişçe bir kap içinde unu, yoğurdu, yumurtayı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırıp iyice yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince avcunuzun içinde yayarak açın. Rendelenmiş peyniri… Devamını Oku »
Tırtıl Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Hindistan cevizi dışında kalan bütün malzemeleri, büyük bir yoğurma kabına koyup karıştırarak yumuşak bir hamur elde edelim. Hamur hazır olduktan sonra tepsiye yağlı kağıt serelim ve tırtıl… Devamını Oku »
Haşhaşlı Kek Tarifi
Hazırlanışı: Margarini eritin. Bir kasede un, margarin, şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Mayayı sütte eritip diğer malzemelere ilave edin. Pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru… Devamını Oku »
Kayseri’nin Yöresel Gül Baklavası Tarifi
Hazırlanışı: Hamuru için hazırlanan tüm malzemeler karıştırılır, aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamurdan avuç içi kadar bezeler hazırlanıp nişastaya bulanır. Alüminyum folyoya sarılıp serin… Devamını Oku »
