Malzemeler
- 2 kilo küçük boy limon,
- 1 avuç karanfil,
- 2 kilo toz şeker,
- 0,75 litre su,
- Yarım limonun suyu.
Limonları bol suyla yıkayıp kurulayın.
Kaynar su dolu tencereye atıp 2-3 dakika bekletin.
Suyunu süzüp, aynı işlemi 3 kez daha tekrarlayın.
Limonların kabuklarını rendeleyin.
Üzerine karanfil ve toz şeker ekleyip 2 gece dinlendirin.
Su ilave edip kıvam alana kadar kaynatın.
Limon suyu ilave edip 2-3 dakika daha kaynatın.
Ocaktan alın.
Cam kavanozlara doldurun.
