Laz Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Sekiz su bardağı süte şeker ekleyerek kaynatın. Başka bir kapta buğday nişastası, yumurta, vanilya ve biraz suyu karıştırın. Hazırladığınız malzemeyi kaynayan sütün üzerine dökerek muhallebi haline gelinceye… Devamını Oku »
Çorum’un Yöresel Haşhaşlı Çörek Tarifi
Hazırlanışı: Haşhaş tane tane kum gibi olan bir çeşit bitki tohumudur. Biz bunu çörek vs. nin içinde kullanmadan önce biraz kavurduktan sonra dibeğin içinde döverek kullanıma hazırlarız. Şimdilerde… Devamını Oku »
Armutlu Cevizli Kek Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 175 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Un, şeker, karbonatı ve tuzu bir kaba eleyin. Ortasını havuz gibi açıp yağı, yumurtaları ve vanilyayı ekleyin. Armutu… Devamını Oku »
Kıymalı Puf Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Ilık sütün içerisinde maya ve şekeri karıştırarak eritin, kabarmasını bekleyin. Diğer yandan bir kabın içerisine unu eleyin ve yoğurt, tuz ve mayalı şekerli süt karışımını ekleyin, ele… Devamını Oku »
Hazır Yufkadan Kıymalı Börek Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları yemeklik doğrayıp sıvıyağda öldürün. Daha sonra kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Baharat ve tuzunu ayarlayıp rendelediğiniz domatesi ilave edin. Bir iki taşım daha pişirip tencereyi… Devamını Oku »
Kıymalı Saray Böreği Tarifi
Hazırlanışı: Tavaya 1 yemek kaşığı sıvı yağı koyun. Kuru soğanı küp küp doğrayın ve sıvı yağa ilave edip soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun. Maydanozu ince ince doğrayıp kavrulan soğanlara… Devamını Oku »
Bisküvili Pasta Tarifi
Yapılışı: Bisküvili pasta tarifine krem şantiyi soğuk süt ile çırparak başlayalım. Bisküvileri küçük parçalara kırarak içine katalım. Muzu da küçük parçalara bölüp içine katalım. Bütün malzemeyi iyice karıştıralım…. Devamını Oku »
Cevizli Kek Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak çikolataları rendeleyelim. Başka bir yerde margarin, şeker malzemelerini yumurtalarla birlikte çırpalım. Çırpma işlemini köpürme olunca bitirebiliriz. Unla karbonatı karıştırıp bu malzemeyi rendelenmiş çikolatalarla birlikte yumurtalı… Devamını Oku »
Meyveli Tiramisu Tarifi
Hazırlanışı: Frambuazları yıkayıp blenderdan geçirin. Yarım su bardağı maden suyunu ekleyip püre haline getirin. Ananası ince ince dilimleyin ve teflon tavada 1 kaşık su ile hafif pişirin. Peynir,… Devamını Oku »
Damla Çikolatalı Yoğurtlu Kek Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 155 C’ye getirin. Derin bir kek kalıbını yağlayın. Geniş bir kaba unu, karbonatı ve tuzu eleyin. Çikolatayı ve kahveyi orta boy bir kaba koyun. Üzerine kaynar… Devamını Oku »
Kolay Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Malzemeler karıştırılır. Hamur kulak memesi kıvamına gelecek şekilde yoğurulur. İçine isteğe göre peynir ya da haşlanmış patates, karabiber veya kırmızı biber konulur. (İsteğe göre iç malzemesine maydonoz… Devamını Oku »
Bayatlamayan Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Yoğurma kabına ılık suyu dökerek içerisinde maya ve şekeri eritin. sıvı yağı, yoğurt, tuz ve alabildiğince un ekleyerek hamuru yoğurun. Hamur kabının kapağını kapatarak kalın bir örtü… Devamını Oku »
Yağda Kızarmış Peynirli Börek Tarifi
Hazırlanışı: Malzemeleri yoğurma kabınıza alarak hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölerek iki tane beze oluşturun. Her iki bezeyi de… Devamını Oku »
Açma Tarifi
Hazırlanışı: Hamurun Hazırlanması: Öncelikle sütü ılınıncaya kadar ısıtıyoruz. Yoğurma kabının içersinde maya ile beraber sütü karıştırıyoruz. (Maya eriyene kadar) İçersine yumurtaları (birinin sarısı ayrılmış), şekeri, tuzu ve sıvıyağı… Devamını Oku »
Supangle Tarifi
Hazırlanışı: Süt ve yumurtayı karıştırın. Kakao ve unu süte eleyin. Orta ateşte sürekli karıstırarak pişirin. Kaynamaya yakın şekeri ilave edin. Kaynayınca ateşten alın. Bisküvileri kırarak kaselerin dibine yerleştirin…. Devamını Oku »
