Malzemeler

  • 1 su bardağı dolusu aşurelik buğday,
  • Yarım su bardağı nohut,
  • 1,5 kilo yoğurt,
  • 2 su bardağı su.

Hazırlanışı:

Buğday ve nohutu akşamdan ıslatın.

Sabah sularını değiştirin ve yeni su ile ayrı ayrı haşlayın.

Pişince sularını süzüp, soğumaya bırakın.

Yoğurdu çırpma teli ile çırpın.

Haşlanmış nohut, buğday, su ve tuzu karıştırıp hepsini büyük bir kaseye alın.

Soğuk olarak servis yapın.