AĞIZDA DAĞILAN KURABİYE YAPMANIN PÜF NOKTALARI:
-Kullanacağımız margarin oda sıcaklığında olmalı,
-Kurabiyelerimizin sert olmasını istiyorsak yağı eritip geri soğutmalıyız.
-Gereğinden fazla un eklenmemeli,
-Hamuru hazırladıktan sonra 15-20 dakika buzdolabında bekletmeliyiz.
-Kabartma tozunu ya hiç kullanmayın, yada çok az koyun,
-Fırının derecesi çok yüksek olmamalıdır.
-Kurabiyelerimiz tam sertleşmeden fırından alınmalı ve dışarda sertleşmesi beklenmelidir.
Artık un kurabiyesi yapmanın püf noktalarını öğrendiğimize göre…
AFİYET OLSUN 🙂
