Malzemeler

  • 150 gr. ekmek içini elekten geçirin,
  • 200 gr. süzme yoğurt,
  • 2 litre et suyu,
  • 1/2 çay kasığı kırmızı biber,
  • 1 çorba kaşığı tereyağ,
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz.

Hazırlanışı:

Akşamdan ekmek içini yoğurt ile bir kapta iyice karıştırıp bekletiniz. Sabah tekrar iyice karıştırınız. Bir tencerede et suyunu kaynatıp karıştırarak, yoğurtlu ekmek içini yediriniz.

Bir tavada tereyağını kızartıp kırmızı biberi ilave ederek bir kere karıştırıp, çorbaya ilave ediniz. Tuzunu da ilave ettikten sonra ağır ateşte 5 dakika kaynatıp sıcak olarak servis yapın üstüne arzu ederseniz tavada yağla kızarttığınız küp ekmekleri koyabilirsiniz.