Malzemeler

  • 5 çorba kaşığı pirinç,
  • 1/2 demet maydanoz,
  • 1/2 demet dereotu,
  • 2 çorba kaşığı un,
  • 2 yumurta,
  • 1 kase sarmısaklı yoğurt,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kızartmak İçin Malzemeler:
  • Sıvıyağ.

Hazırlanışı:

Pirinci haşlayın ve süzün. İnce kıyılmış maydanoz ve dereotunu, yumurtaları, unu, tuz ve karabiberi pirinçle karıştırın. Bir tencerede yağı ısıtın. Hazırladığınız karışımdan kaşıkla alarak kızgın yağda kızartın. Kızaran mücverleri kağıt havlu üzerine çıkarın. Sarmısaklı yoğurt ile servis yapın.