Haşlanmış Makarna Sudan Geçirilmeli mi?
Makarnayı kaynamış suda 8-10 dakika haşladıktan sonra sıra süzmeye geldi. Acaba süzdükten sonra sudan geçirmeli mi geçirmemeli mi? Öncelikle haşlanmış makarnayı süzgece almadan, süzgeci sıcak sudan geçirmelisiniz. Bu,… Devamını Oku »
Fırında Beşamel Soslu Makarna Tarifi
Hazırlanışı: Tencerede suyu kaynatın. Spagettileri içine atıp 8-10 dakika kadar haşlayın. Haşlanmış spagettiyi süzdükten sonra suların iyice gitmesi için süzgeçte bırakın. Beşamel sos için bir tencerede unu rengi… Devamını Oku »
Makarna Pişirmenin Püf Noktaları
Sadece birkaç noktaya özen göstererek daha lezzetli bir makarna pişirebilirsiniz. İlk yapmanız gereken derin ve geniş bir tencere seçmek. 100 gram makarna için ideal olan 1 litre su… Devamını Oku »
Napoliten Sos Tarifi
Hazırlanışı: Domateslerin kabuğunu soyun. Çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın. Soğanı incecik kıyın. Soğan ve sarımsağı zeytinyağında kavurun. Domates ve salçayı ekleyin, karıştırmaya devam edin. Şeker, tuz ve et suyunu ekledikten sonra hafif… Devamını Oku »
Domates Soslu Makarna Tarifi
Pratik yemeklerden en güzeli olan makarnayı İtalyan usulünde yapmaya ne dersiniz? Domastes soslu makarna yapmayı herkes bilir fakat bizim vereceğimiz tarif birazcık daha farklı… Marcella Hazan’ın “Essentials of Classic… Devamını Oku »
