Malzemeler
- 2 su bardağı yoğurt,
- 1 su bardağı pastörize süt,
- 1,5 su bardağı su,
- Yarım tatlı kaşığı tuz.
Hazırlanışı:
Yoğurdun kaymaklarını ayıklayın.
İki su bardağı yoğurdu derin bir kapta çatal veya mikserle iyice karıştırın.
Sütü ağır ağır ekleyerek yoğurda yedirin.
Ayranın köpüklü olabilmesi için karıştırma işlemi sırasında içine hava almasına dikkat edin.
Son olarak suyu ekleyin. (Su miktarını ayranda sevdiğiniz kıvama göre ayarlayabilirsiniz.)
Su eklerken ayranın tadına bakın. Kıvamı yakaladığınızda tuz ekleyin. Afiyet olsun.
