Haşhaşlı Kek Tarifi
Hazırlanışı: Margarini eritin. Bir kasede un, margarin, şeker ve bir tutam tuzu karıştırın. Mayayı sütte eritip diğer malzemelere ilave edin. Pütürsüz bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamuru… Devamını Oku »
Brownie Tarifi
Hazırlanışı: Çikolatası için damla çikolata,su ve tereyağını küçük bir tencereye alın. Su dolu başka bir tencerenin üstüne koyup kısık ateşte çikolatayı benmari usulü eritin. Önemli bir ayrıntı çikolatayı… Devamını Oku »
Kolay Elmalı Pay Tarifi
Hazırlanışı: Elmaların kabuklarını soyup rendeleyin. Tavaya; elma rendesi, toz şeker, tarçın ve ceviz içini alın. Orta dereceli ateşte, elmalar suyunu çekene kadar pişirin. Pişen harcı ocaktan indirip soğuması… Devamını Oku »
Mayalı Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Elinize yapışmayacak yumuşaklıkta bir hamur yapıp, 10 dk. mayalandırın. Bu arada maydanozlu peynir içini hazırlayıp masanızı sıvıyağ ile yağlayın. Hamuru 5 parçaya bölün. Hamurdan bir parça alıp… Devamını Oku »
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak yemeklik doğradığınız soğanları ve biberleri yağda kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra kıymayı ilave ederek kıymayı kavurun. En son tuzunu, karabiberini ve pul biberini ilave edin…. Devamını Oku »
Ruşeymli Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Bir kase içerisinde ılık su ve sütü, yaş mayayı ve şekeri karıştırarak 10-15 dakika kadar bekleyin. Bu süre içerisinde mayanın iyice kabarması ve köpürmesi gerekmektedir. Unu ve… Devamını Oku »
Waffle Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta ve şeker derin bir kapta mikser yardımıyla çırpılır. Sırasıyla ; sıvıyağ, süt, un, vanilya ve kabartmatozu eklenerek çırpmaya devam edilir. Waffle kalıbının ölçüsüne göre, ısıtılmış kalıba 1… Devamını Oku »
Tahinli Çörek
Hazırlanışı: Margarin, yoğurt, yumurtayı iyice karıştırın. İçine kabartma tozunu ile karıştırılmış unu ilave ederek, unu kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar yoğurun. Başka bir kabin içinde dövülmüş… Devamını Oku »
Paskalya Çöreği Tarifi
Hazırlanışı: 2 kahve fincanı ılık süte 1 çay kaşığı şeker ve maya konur (şeker mayanın hızlı çalışması içindir). Diğer tarafta yumuşak tereyağ ve pudra şekeri mikser ile çırpılır… Devamını Oku »
Ispanaklı Sufle Tarifi
Hazırlanışı: Temizlenmiş ıspanakları ince ince kıyın daha sonra tencerenin içine hiç yağ koymadan çok az su ile kavurun.Ispanaklar iyice eriyince bir kenara soğuması için alın.Diğer tarafta yumurtanın sarısı… Devamını Oku »
Balkabaklı Kek Tarifi
Hazırlanışı: Bisküvileri mutfak robotuna çekip püre haline getirin. Ceviz içi ve oda sıcaklığındaki tereyağı ile iyice karıştırın. Kelepçeli kek kalıbının tabanına yayın. Bal kabaklarını orta büyüklükte doğrayıp tavaya… Devamını Oku »
Bademli Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtaların sarıları ile aklarını ayırın. Geniş bir kasede yumurta sarıları, vanilya, süt, şeker, toz badem, margarin ve kabartma tozunu karıştırın. Azar azar un ekleyip kulak memesi yumuşaklığında… Devamını Oku »
Kastamonu’nun Yöresel Etli Ekmeği Tarifi
Hazırlanışı: Yumurta, un, su ve tuzu karıştırın ve kulak memesi kıvamında bir hamur oluşturun. Hamuru 1 saat kadar dinlendirin. Soğanları rendeleyin. Kıyma, rendelenmiş soğan ve baharatları karıştırın. Marmelat… Devamını Oku »
Piyano Pasta Tarifi
Hazırlanışı: Lezzet pasta tarifleri arasında en çok ilgi görenlerden biri. Geniş bir kapta yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Zeytinyağı ve sütü ekleyin. Un, kabartma tozu, kakao ve vanilyayı… Devamını Oku »
Peynirli Çıtır Börek Tarifi
Hazırlanışı: Tereyağını erittikten sonra her bir yufkanın üzerini yumurta fırçasıyla damlatarak güzelce yağlayın. Yufkaları uzun uzun kesin ve ucuna peynirli içten koyup muska şeklinde sarın. Katladığınız kısmı alta gelecek… Devamını Oku »
