Etiket:  Yaş Maya

Bir Yemek Fenomeni » Etiketler: "Yaş Maya"
Çorum’un Yöresel Haşhaşlı Çörek Tarifi

Çorum’un Yöresel Haşhaşlı Çörek Tarifi

Kategori: Çörek Tarifleri, Hamur İşleri, Yöresel Yemek Tarifleri Tarih: 02 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Haşhaş tane tane kum gibi olan bir çeşit bitki tohumudur. Biz bunu çörek vs. nin içinde kullanmadan önce biraz kavurduktan sonra dibeğin içinde döverek kullanıma hazırlarız. Şimdilerde… Devamını Oku »

Açma Tarifi

Açma Tarifi

Kategori: Hamur İşleri, Poğaça Tarifleri Tarih: 20 Mart 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Hamurun Hazırlanması: Öncelikle sütü ılınıncaya kadar ısıtıyoruz. Yoğurma kabının içersinde maya ile beraber sütü karıştırıyoruz. (Maya eriyene kadar) İçersine yumurtaları (birinin sarısı ayrılmış), şekeri, tuzu ve sıvıyağı… Devamını Oku »