Malzemeler
- Yarım kilo haşlanmış tavuk eti,
- 4 su bardağı tavuk suyu,
- 2 su bardağı su,
- 1 yemek kaşığı un,
- 2 yemek kaşığı salça,
- Kırmızı pul biber,
- Nane, tuz ve 3 diş sarımsak.
Hazırlanışı:
Çorbamızı yapmaya karar verdikten sonra, yeterli büyüklükteki bir tencerenin içerisine bir miktar sıvı yağ ve un ilave edelim ve 2 dakika kadar kavuralım. Daha sonra yemeğimizin içerisine nane, salça ve pul biberimizi de ilave ederek 2 dakika daha güzelce karıştıralım. Daha önceden haşladığımız ve ufak parçalar halinde didiklediğimiz tavuk etlerini, sarımsağı ve tuzu yemeğimize tencereye ilave edelim. Tavuk suyunu ve suyu da tenceremize ilave ediyoruz. Yemeğimizi kısık ateşte yaklaşık 15 – 20 dakika kadar pişiriyoruz. Çorbamız servis edilmek için hazır.
