Malzemeler

  • Fileto somon balığı,
  • 1 orta boy soğan,
  • 5-6 defne yaprağı,
  • 1 çorba kaşığı zeytinyağı,
  • 1 limon,
  • 8-10 adet tane karabiber,
  • 1 demet dereotu,
  • Sosu İçin Malzemeler:
  • 1 çorba kaşığı hardal,
  • 3 çorba kaşığı mayonez,
  • 1 çorba kaşığı şeker,
  • 1 limonun suyu,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • İsteğe bağlı tuz.

Hazırlanışı:

Soğanı dilimleyin.
Limonu dilimleyin.
Bir tencereye soğanları, limonları, zeytinyağını, defne yapraklarını, tane karabiberleri, dereotunu ve tuzu koyun.
Üzerine somon filetoları dizin.
Malzemelerin üzerini aşmayacak kadar sıcak su ilave edin.
Tencerenin kapağını kapatın. Orta ateşte pişirin. Arada bir filetoları ters yüz edin.
Sos için bir kapta hardalı, mayonezi, şekeri, limon suyunu, karabiberi karıştın.
Pişen somonları tabağa aldığınızda üzerine sos dökerek servis yapın. Afiyet olsun!