Malzemeler

  • Soğanlı Pastırmalı Pizza İçin Gerekli Malzemeler
  • 3 su bardağı ılık un,
  • 1 paket margarin ( oda sıcaklığında erimiş olacak ),
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 3 yemek kaşığı yoğurt,
  • 1 tatlı kaşığı şeker,
  • 1 tatlı kaşığı tuz,
  • Soğanlı Pastırmalı Pizza Sosu İçin Gerekli Malzemeler:
  • 1 tatlı kaşığı salça,
  • 1 çay kaşığı kekik,
  • 1 çay kaşığı tuz,
  • 1 çay kaşığı karabiber,
  • Soğanlı Pastırmalı Pizza Üzeri İçin Gerekli Malzemeler
  • 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri,
  • 5 dilim pastırma,
  • 1 adet kırmızı kuru soğan,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı.

Hazırlanışı:

Geniş bir kabın içerisine unu koyalım. Mayayı da koyup mıncıklayalım. Yoğurt, yumurta ve margarini ilave edelim. Tuz da atalım. Azar azar sütü koyalım. Hamuru iyice yoğuralım. Kulak memesi şekline gelene kadar yoğuralım. Hamurun üzerine nemli bir bez örterek 1 saat bekletelim. Yuvarlak fırın tepsisine yağlı kâğıt serip şekline göre hamuru yayalım. Kenarlarını bastıralım. Üzerine sosunu hazırlayıp dökelim. Soğanı piyazlık doğrayıp yağda kavuralım. Tuz ve baharatları ilave edelim. Pastırmaları küçük doğrayalım. Çemenlerini ayıralım. Sosu döktüğümüz hamurun üzerine önce kaşar peynirini serpelim. Onun üzerine pastırma ve kırmızı kuru soğanı dökelim. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında pişene kadar pişirelim. Piştikten sonra dilimleyelim. Sıcak olarak servis yapalım.