Malzemeler

  • 200 gr oda sıcaklığında margarin,
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • Aldığı kadar un,
  • 1 çay kaşığı karbonat,
  • 1 tablet kare çikolata,
  • Üzerine serpmek için pudra şekeri.

Hazırlanışı:

Bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp hamurun kıvamı kulak memesine gelene kadar un ekleyip iyice yoğuruyoruz. Merdane yardımı ile açıp kurabiye kalıbı ile kurabiyeleri kesip alt katlarını tepsiye diziyoruz. Kalıbımızın aparatını takıp tekrar hamurdan parçalar kesip tepsideki diğer parçaların üzerine koyuyoruz bu kalıptan çıkan kurabiyelerin ortası delik kalıyor. O boşluğa parça çikolataları koyup önceden ısıtılmış fırında 170 derecede kurabiyeler pembeleşene kadar pişiriyoruz. Çıkardıktan sonra servis tabağına alıp üzerlerine pudra şekeri ilave ediyoruz. Afiyet olsun.