Malzemeler

  • 1/2 paket margarin,
  • 3 çorba kaşığı yoğurt,
  • 11 çorba kaşığı un,
  • 1/2 paket kabartma tozu,
  • Tuz,
  • Üzeri İçin Malzemeler:
  • 200 gram beyaz peynir,
  • 1,5 çay bardağı süt,
  • 1/2 demet dereotu,
  • 1 yumurta.

Hazırlanışı:

Unun içine eritip ılıttığınız margarini, yoğurdu, kabartma tozunu ve tuzu ekleyerek özlü bir hamur yoğurun. 25-30 cm. çapındaki fırın kabını margarinle yağlayıp tabanına un serpin. Hamuru fırın kabı büyüklüğünde açarak içine yerleştirin. Kenarlarını 1/2 cm. kadar yükseltin. Bir kaba ezilmiş peyniri, sütü, kıyılmış dereotunu ve çırpılmış yumurtayı ekleyip karıştırın. Peyniri harcı hamurun üzerine yayın. Önceden ısıltılmış 190 dereceli fırında hamurun altı üstü pembeleşene dek pişirin.