Malzemeler

  • 400 gram mantar,
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı,
  • 1 diş sarımsak,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Yarım su bardağı,
  • Kıyılmış maydanoz.

Hazırlanışı:

Mantarları doğrayın. Sarımsaklar ve mantarları 5 dakika boyunca kavurun. Daha sonra altını kısın ve suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin. Dilerseniz biber ve domates de ilave edebilirsiniz. Daha sonra tuz ve karabiberle tatlandırın ve kıyılmış maydanozu ekleyin.