Malzemeler

  • 4 orta büyüklükte kültür mantarı, doğranmış,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1 su bardağı süt,
  • 2 bardak su,
  • Tuz,
  • Baharat.

Hazırlanışı:

Mantarı kısık ateşte, kapağı kapalı bir tavada sote edin.

Bir tencerede unu, sütü ve suyu karıştırın. Karışımı orta ateşte sık sık karıştırarak kaynatın.

Kaynamaya başlayan çorbaya tuz, baharat ve mantarı (sote ettiğinizde saldıkları su ile beraber) ilave edin ve tencerenin altını kısın. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.

Afiyet olsun.