Malzemeler

  • Yarım paket margarin,
  • 2 çorba kaşığı yoğurt,
  • 1 yumurta,
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu,
  • 2- 5 su bardağı un,
  • Tuz,
  • Üzeri İçin Malzemeler:
  • 2 - 3 sivri biber, 1- 2 domates,
  • Küçük bir parça sucuk,
  • 1 yumurta,
  • Yarım bardak süt,
  • 1 avuç maydanoz yaprağı.

Hazırlanışı:

Un elenir, ortasına yumuşak margarin, yoğurt, yumurta, tuz, kabartma tozu konup yoğrulur. Üzeri örtülüp bir süre dinlendirilir. Hamur, 25- 30 cm. çapında bir tepsinin kenarlarının yarısına
çıkacak kalınlıkta açılır, tepsiye yerleştirilir.

Sucuk, biber, domates, maydanoz küçük küçük doğranır. Hamurun üzerine yerleştirilir.

Yarım bardak süt ile 1 yumurta çarpılır. Harcın üzerine dökülüp orta hararetli fırında pişirilir.

Not: Bu pizza, peynirli ve kıymalı da yapılır.