Sütlü Aşure Tarifi
Hazırlanışı: Akşamdan ıslattığımız, nohut, buğday, kuru fasulyeyi ve pirinci haşlayıp süzelim. Bu aşamada haşlama derecesi baklagilleri elimizde sıktığımız zaman dağılmalı. Yoksa şekeri koyduğumuzda baklagiller sertleşir. Hepsini tenceremize alalım… Devamını Oku »
Revani Tatlısı Tarifi
Şerbetli tatlılar içinde en çok sevilen tariflerden biri olduğundan, çoğu ev hanımı tarafından sıklıkla yapılır. Geç haber alınan misafir davetlerinde hayat kurtarıcı olabilen revani, basit hazırlanan bir tatlı… Devamını Oku »
Zerde Tatlısı Tarifi
Zerde helva ve aşure gibi geleneksel Türk tatlılarından biridir. Osmanlı mutfağının günümüze dek ulaşan lezzetli tatlılarındandır. Osmanlı döneminde fakir halka, ekmek, değişik yemekler, helva, bal ve zerde en… Devamını Oku »
İzmir Lokması Tarifi
Hazırlanışı: Öncelikle şerbetimizi hazırlamak üzere su ve şekeri karıştırarak kaynatıyoruz, üzeri köpüklendikten sonra 10 dakika daha kaynatıyoruz ve kaldırmaya yakın limon suyu damlatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz. Derince bir… Devamını Oku »
Limonlu Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: 1- Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpıyoruz. Yoğurdu , Sıvı yağı,portkal suyunu irmiği,limon kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz. 2- Ayrı bir kapta unla kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ilave ediyoruz…. Devamını Oku »
Meyveli Muhallebi Tarifi
Vanilyalı pudingi süt yerine meyve suyuyla hazırladığınızda ortaya nefis bir tatlı çıkacağını biliyor musunuz? Hazırlanışı: Vanilyalı pudinglerinden birini sütle, diğerini meyve suyuyla koyulaşana kadar pişirin. Tatlı kâselerini hafif… Devamını Oku »
Peynir Tatlısı Tarifi
Şerbetli tatlı sevenlere eşsiz bir lezzet; peynir tatlısı tarifi! Hazırlanışı: Su, limon ve toz şekeri karıştırarak şerbeti hazırlayın ve soğutun. Diğer tarafta beyaz peyniri süzgeçten geçirerek karıştırma kabına… Devamını Oku »
Siyah Pirinç Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: Pirinci yaklaşık 1 saat iyice yumuşayıncaya kadar haşlayın ve ağzı kapalı bir şekilde kenarda bekletin. Kullanma aşamasında suyunu süzün. Fırını önceden 175 C dereceye ısıtın. Krem peyniri ve şekeri… Devamını Oku »
Havuç Tatlısı Tarifi
Havuç tatlısı hem lezzetli, hem de pratik bir tatlı olması nedeni ile, ikramlarda sıklıkla yapılan bir tatlı türüdür. Bu sebeple, havuç tatlısı yapmak isteyen okurlarımız için, havuç tatlısı nasıl yapılır konusunu paylaşmak istedik…… Devamını Oku »
Macaron Tarifi
Macaron (Makaron) Fransız mutfağının, özellikle de Fransız tatlı sanatlarının simgelerinden biridir. Macaron dövülmüş badem, şeker ve yumurta akı ile hazırlanan ve genellikle, kahve, çikolata, çilek, fındık, antep fıstığı, vanilya vb…. Devamını Oku »
