Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Havuç, soğan ve patatesi doğrayın. Kerevizlerin içini temizleyip doğrayın. Bir tencereye havuçları dizin. Havuçların üzerine patates ve kerevizleri dizip bezelye ve soğanı ekleyin. Son olarak üzerine eğer… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Enginar Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Enginarları soyup tuz ve limonla ovun, limonlu suda bekletin. Bezelyeleri haşlayın. Havuçları ve soğanı doğrayın. Havuç, soğan ve haşlanmış bezelyeyi bir tencereye alın. Limonlu suda beklettiğiniz enginarları… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Bakla Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Baklaları ayıklayıp yıkayın. İnce ince dilimledikten sonra biraz tuz ve limon suyu ile karıştırın. Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında kavurun. Baklaları da kavurduğunuz soğanlara ekleyip karıştırın. Üzerine… Devamını Oku »
Beğendi Tarifi
Hazırlanışı: Patlıcanları ocakta közleyin. Közlediğiniz patlıcanları soyun ve limonlu suda bekletin. 10 dakika beklettikten sonra suyunu iyice sıkın. Tereyağını bir tencerede kızdırın. İçine unu ekleyin ve kavurun. Ateşten aldıktan… Devamını Oku »
Ispanak Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Ispanakların köklerini ayıklayın, birkaç su yıkayın ve doğrayın. Pirinci yıkayın. Soğanları doğrayın. Geniş ve derin bir tencereye sıvı yağı koyun ve kızdırın. Doğranmış soğan ve pirinci tencereye… Devamını Oku »
Patlıcan Musakka Tarifi
Hazırlanışı: Patlıcanları ve patatesleri küp küp doğrayın. Patlıcanları tuzlu suda 20 dakika kadar bekletin. Patlıcanları ve patateslerin suyunu süzerek sıvı yağda kızartın. Kızarttıktan sonra yağı süzün ve bir… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Pırasa Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı ince ince kıyın Bir tencereye zeytinyağını koyun ve kızmaya bırakın. Zeytinyağı ısınınca soğanları ekleyin ve kavurun. Soğanlar renklerini kaybetmeye başlayınca havuçları halka halka kesin ve tencereye… Devamını Oku »
Kıymalı Karnabahar Tarifi
Hazırlanışı: Soğanları ince ince doğrayın. Genişçe bir tencerede zeytinyağını kızdırın. Soğanları tencereye koyun ve bir süre kavurun. Havuçları yuvarlak yuvarlak doğrayın. Tencereye önce havuçları, sonra kıymayı ekleyin ve… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Kuru Fasulye Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı küp küp doğrayın, havuçları temizleyin ve kırmızı biberle birlikte onları da istediğiniz şekilde doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını, doğradığınız soğanı, havucu, kırmızı biberi ve sarımsakları koyup hafifçe… Devamını Oku »
Zeytinyağlı Mantar Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Soğanı ince ince doğrayın. Biberleri yuvarlak olacak şekilde dilimleyin. Mantarı, soğanı ve biberleri hafif kızdırılmış sıvı yağ bulunan bir tencereye alın ve kavurun. Daha önceden küp küp… Devamını Oku »
Sebzeler Buharda Nasıl Pişirilir?
Sebzeleri kızartmak ya da haşlamak yerine buharda pişirmek hem besin değerlerini korumalarını hem de daha sağlıklı olmalarını sağlar. Sebzelerinizi buharda pişirmek için bilmeniz gereken birkaç önemli nokta var:… Devamını Oku »
Tavuklu Bürüksel Lahanası Tarifi
Hazırlanışı: Bir tencereye sıvıyağı koyun. Küp küp doğradığınız soğanları tencereye ekleyin. Soğanlar hafifçe pembeleşinceye kadar kavurun. Kuşbaşı tavuk etlerini tencereye ekleyin ve soğanla birlikte karıştırın. Daha sonra sırasıyla… Devamını Oku »
Kuzu Göbeği Mantarı Yemeği Tarifi
Hazırlanışı: Tereyağı, taze soğan ve bol kırmızı tatlı biberle kavurun. Üzerine yıkanmış ve doğranmış kuzu göbeği mantarlarını ilave edin. 15 – 20 dk. pişirin. Soğutmadan üzerine bolca karabiber… Devamını Oku »
Ispanaklı Ekşili Sulu Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Bulgur, tuz ve suyla yoğrulup misket büyüklüğünde yuvarlanır. Diğer tarafta yağda küp doğranmış soğan ve salça kavrulur. Üzerine 7-8 bardak kadar su koyularak tuz ve yuvarlanan köfteler… Devamını Oku »
Muffin Kalıplarında Kumpir Tarifi
Hazırlanışı: Patatesleri haşlayıp rendeleyin. Tereyağı, tuz ve karabiberini ekleyip karıştırın. Ayrı bir yerde doğranmış bezelye, havuç, turşu ve zeytini karıştırın. Patates karışımını muffin kağıtlarına koyun ve ortasına diğer… Devamını Oku »
