Türk Kahvesi Nasıl Yapılır?
Türk kahvesinde iyi bir lezzet yakalamak istiyor ancak beceremediğinizi mi hissediyorsunuz? Aslında ihtiyacınız olan yalnızca birkaç püf noktası… Türk kahvesi yapmak için ihtiyacınız olan malzemeler: Kahve, şeker, cezve, fincan,… Devamını Oku »
Vişne Kompostosu
Hazırlanışı: Suyu kaynatıp içine toz şekeri ekleyin. Şeker tamamen eriyene dek kaynatmaya devam edin. Vişneleri ekledikten sonra ateşi kısın. 15 dakika boyunca kısık ateşte pişirin. Soğutarak servis yapın.
Ayva Kompostosu Tarifi
Hazırlanışı: Ayvaları soyun. İstediğiniz boyutta dilimleyip çekirdeklerini bir kenara ayırın. Suyun tamamını tencereye boşaltın. İçine ayva dilimlerini ve çekirdekleri ekleyin. Ayvalar yumuşamaya başlayana dek kaynatın. Toz şekeri ekleyin…. Devamını Oku »
Elma Kompostosu Tarifi
Hazırlanışı: Elmaları soyun. İstediğiniz boyutta dilimleyerek çekirdeklerini çıkartın. Dilimlediğiniz elmaları tencereye alın ve üzerine suyu ekleyin. Elmalar yumuşayıncaya kadar kaynatın. Toz şekeri ekleyin ve kaynatmaya devam edin. Şeker… Devamını Oku »
Salep Tarifi
Hazırlanışı: Salep ve şekeri tamamen karıştırın. Karışımı bir tencereye alın. Sütü üzerine yavaş yavaş ekleyerek tamamını eritin. Kısık ateşte sürekli karıştırarak pişirin. 15 dakika kadar pişirmeye devam edin…. Devamını Oku »
Boza Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Darıya 5 bardak su ekleyerek 1 gece bekletin. Ertesi gün 2 saat kadar pişirin. Blender ile tamamını ezin ve süzün. Püre kıvamındaki darıyı buzdolabında soğumaya bırakın. Süzgeçte… Devamını Oku »
Viskinin Yanına Yakışan Yemekler Nelerdir?
Viskinin yiyeceklerle birlikteliği viskini çeşidine göre oldukça değişir. Yumuşak viski türleri pek çok yiyecek türüne uyum sağlayabilirken, bazı sert viskiler mutlaka sek içilmelidir. Viskilerin genellikle en sık yan yana tüketildikleri… Devamını Oku »
Viski Türleri Nelerdir?
Viski temel olarak iki türe ayrılır: Malt ve tahıl viskileri. Malt viski, viskinin öz, konsantre halidir. Yalnızca arpadan yapılır ve küçük bakır imbiklerden damıtılarak üretilir. Malt, arpanın ıslatılıp filizlendirilmesi… Devamını Oku »
Kırmızı Şaraba Uygun Peynir Çeşitleri Nelerdir?
Şarap tadımı pek çok şarap sever için yanında peynir olmadan eksik kalacaktır. Mükemmel lezzeti yakalamak için, şarabın yanına peynir seçimi özenle yapılmalı, aromalarının aynı keskinlikte olmasına dikkat edilmeli… Kırmızı… Devamını Oku »
Bloody Mary Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Uzun, geniş ağızlı bir bardağa 3 küp buz koyun. Üzerine 4 cl votka ve domates suyunu ilave edin. 3-4 damla acı sos, 3-4 damla Worchester sos koyun. Tuz, karabiber… Devamını Oku »
Black Russian Kokteyli Tarifi
Hazırlanışı: Bardağı yarısına kadar buz ile doldurun. Buzun üzerine 4 cl votka ekleyin. Kahluayı ilave edin, karıştırın. Black Russian servise hazır.
Kaliteli Konyak Nasıl Anlaşılır?
Konyağın kalitesi öncelikle burna gelen aromasından anlaşılır. Renk, konyağın kalite düzeyini belirlerken önemli bir unsur değildir. Konyağın rengi içine eklenen karamel oranına göre değişecektir. Karameli bol konyağın rengi göze daha… Devamını Oku »
Votka Nasıl İçilmelidir?
Soğuk votkanın içimi daha yumuşak ve güzel olduğundan, votkanızı mümkün olduğunca soğuk içmelisiniz. Lezzeti bozduğu için birçok içkinin buzlukta tutulmaması tavsiye edilir ancak votka bu konuda bir istisnadır…. Devamını Oku »
Rakı Bardağı Nasıl Olmalıdır?
Geleneksel olarak otantik rakı sofrasının değişmez bardağı limonata bardağıdır. Rakıya buz konmaya başlanmasıyla birlikte rakı için limonata bardağı kullanılmaya başlandığı sanılıyor. Rakıya buz konmaya başlanması 20. yüzyılın başında elektriğin icat… Devamını Oku »
Restoranda Şarap Ismarlama Nasıl Olur?
En sevdiğiniz restorandasınız ve şarap listesi önünüze geliyor. Bu liste tek bir sayfadan oluşabileceği gibi, deri kaplı bir kitap kalınlığında da olabilir. Peki bu durumda masanıza nasıl bir… Devamını Oku »
