Karanfil, 15-20 metre yüksekliğinde, kışın yaprak dökmeyen bir ağaç olan karanfil ağacının çiçeği ve tomurcukları kurutularak hoş kokulu bir baharat olan karanfil baharatı elde edilir. Ayrıca, çiçeklerinden karanfil yağı çıkarılır..

Karanfil Çayı Nasıl Yapılır?

Bir litre kaynar suyun içine iki tutam karanfil tomurcuğu, yarımşar tutam çitlembik ve kuşburnu konulur. 10 dakika kısık ateşte demlendirilir. Bal ile tatlandırılarak içilebilir. Yada sürekli içtiğimiz siyah çayın içine 7-8 adet kuru karanfil atıp içebilirsiniz. Zindelik veren şifalı bir çay olacaktır. Karanfil çayı içerisine tarçın da eklenirse boğaz ağrısı için güzel bir bitkisel çay hazırlanmış olur.

Karanfil Yağının Yararları Nelerdir?

Karanfilin Antiseptik özelliği vardır, mikropları öldürür.

Karanfil çayı; hıçkırığı gidermek, iştahı açmak, dimağı kuvvetlendirmek için faydalıdır.

Karanfil çayı, aynı zamanda şiddetli baş ağrılarını giderir ve uyku problemi olanların rahat uyumalarını da sağlar.

Karanfil çayı, zihin yorgunluğunu giderir.

Karanfil tomurcukları nefesin kötü kokusunu yok eder. Bunun için tomurcuklar ağızda çiğnenir .

Mide bulantısını ve kusmayı önler, ateşi düşürür. İshali keser.

Karanfil çiçekleri balgam söktürücüdür. Öksürüğü keser.

Karanfil tomurcuğu ağrı kesici ve hafif uyuşturucudur. Bu etkilerinden yararlanılarak diş ağrısını kesmekte kullanılır. Bir adet karanfil tohumu ağza alınır. Ağrıyan çürük dişin yakınına getirilir ve bir süre orada tutulur ya da gene piyasada satılan karanfil yağı biraz pamuğun üzerine damlatılır ve pamuk ağrıyan dişe bastırılır.