Malzemeler

  • 2 adet fileto tavuk,
  • 2 yumurta,
  • 1 yemek kaşığı tereyağ,
  • 2 yemek kaşığı un,
  • 1,5 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı kaşar rendesi,
  • 1 diş dövülmüş sarımsak,
  • Tuz,
  • Sıvı yağ,
  • Galeta unu.

Hazırlanışı:

Öncelikle tavuğu haşlayın ve rondodan geçirin. Tavada tereyağı eritin, içine un ekleyin ve kavurun. Kavrulduktan sonra sütü ekleyip pişirin. Katı kıvamlı bir hamur elde edeceksiniz. Hamuru rondodan geçen tavukla karıştırın. İçine tuz, sarımsak, karabiber ve kaşarı ekleyin. İyice yoğurun ve şekil verin. Önce çırpılmış yumurtaya sonra galeta ununa bulayıp kızartın.