Etiket:  Yufka Böreği

Bir Yemek Fenomeni » Etiketler: "Yufka Böreği"
Peynirli ve Kıymalı Muska Böreği Tarifi

Peynirli ve Kıymalı Muska Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 07 Mayıs 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Öncelikle kıymalı börek harcımızı hazırlayalım. Kıyma, kıyılmış kuru soğan ve sivri biberi sıvıyağ da kavurun. Baharatları ekleyip ocaktan alın. Önce 1 yufkayı tezgaha serin, üzerine süt-sıvıyağ karışımını… Devamını Oku »

Tavuklu Börek Tarifi

Tavuklu Börek Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 29 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Tavuk etlerini haşlayın. Haşlandıktan sonra hepsini didikleyip tuz ve karabiberle karıştırın. Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin. Unu ekleyip birkaç dakika kavurun. Sütü azar azar ekleyin. Biraz… Devamını Oku »

Pırasalı Tepsi Böreği Tarifi

Pırasalı Tepsi Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 29 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Toz maya ve ılık sütü bir kaba alıp maya eriyene kadar karıştırın. Yoğurt,ayçiçek yağı, tuz ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Unu azar azar ilave edip pürüzsüz bir… Devamını Oku »

Tavuklu Muska Böreği Tarifi

Tavuklu Muska Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 04 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Tavuk göğsünü haşlayın. Patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayıp birlikte haşlayın. ( haşlanırken hem tavuğa hem de diğer karışıma tuz ekleyin) Haşlanan tavuk göğsü soğuduğunda didikleyerek… Devamını Oku »

Pastırma Nasıl Yenir?

Pastırma Nasıl Yenir?

Kategori: Mutfak Sırları ve Püf Noktaları Tarih: 02 Kasım 2012 0 Yorum

Pastırma, çiğ etin çeşitli baharatlar ve tuz yardımıyla kurutulması ile yapılan bir yiyecektir. Pastırma özbeöz Türk yiyeceğidir. Ülkemizde Kayseri, pastırma üretiminin merkezi olarak bilinir. Etin antrkot, bonfile, but,… Devamını Oku »