Mayonez Tarifi
Hazırlanışı: Yumurtanın sarılarını ayırın ve bir kaba alın. Üzerine sirke, limon, tuz ve biraz sıvı yağ ekleyin. Mikserle orta hızda çırpmaya başlayın. Yavaş yavaş sıvı yağ ilave ederek… Devamını Oku »
Salsa Sos Tarifi
Hazırlanışı: Kabuklarını soyduğunuz domatesleri mümkün olduğunca ufak doğrayın, arzu ederseniz rendeleyebilir veya mutfak robotundan yardım alabilirsiniz. Sarımsak ve soğanı ince bir şekilde kıyın. Ufak bir tencerede zeytinyağını kızdırın…. Devamını Oku »
Bolonez Sos Tarifi
Hazırlanışı: Genişçe bir tavaya zeytinyağını koyun ve kızdırın. İnce ince kıydığınız soğan, sarımsak ve havucu tavaya koyarak yaklaşık 3 dakika boyunca kavurun. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Şakşuka Tarifi
Hazırlanışı: Patates, patlıcan ve biberleri doğrayıp patlıcanları biraz tuzlu suda bekletin. Patlıcanları kurulayın. Kuruladığınız patlıcanı, patatesi ve biberleri kızartın. Ayrı bir kapta rendelediğiniz domates ve sarımsakları sıvı yağda… Devamını Oku »
Domates Soslu Sosisli Patates Tarifi
Hazırlanışı: Patatesleri soyup, uzun uzun dilimleyin. Sosisleri 0,5 cm kalınlığında ve yuvarlak halkalar biçiminde doğrayın. Domatesi rendeleyin. Patatesleri kızgın sıvıyağda kızartın. Servis tabağına alın. Yağın fazlasını boşaltıp sosisleri… Devamını Oku »
Yoğurtlu Kızartma Tarifi
Hazırlanışı: Önce hepsini yıkıyoruz. Daha sonra hepsini halka şeklinde doğruyoruz. Daha sonra kızartmaya başlıyoruz. Önce patatesleri kızartıyoruz. Kızartığımız patateslerimizi güzel bir borcama koyuyoruz. Daha sonra kabaklarımızı kızartıyoruz. Onları… Devamını Oku »
