Evde Yılbaşı Yemeği Nasıl Verilir?
Yılbaşı gecesini evde mi geçireceksiniz? Eskiden altı kutu bira, bir paket çerez ve patates cips, eğlenceli bir parti akşamı için yeterli olurdu. Ama günümüzde güzel gecenin anlayışı iyice… Devamını Oku »
Fava Tarifi
Hazırlanışı: Baklaları akşamdan ayıklayıp, ıslatın. Yumuşamış baklaları havuç, patates, soğan, şeker, tuz ve su ile bir tencerede kaynatın. Baklalar piştikten sonra ocaktan alın ve bu karışımı süzün. Genişçe bir… Devamını Oku »
Şakşuka Nasıl Yapılır?
Hazırlanışı: Tüm malzemeleri küp şeklinde doğrayın. Tavaya ilk olarak zeytinyağını koyun. Hafif kızdırdığınız yağın içine ince doğranmış sarımsakları ve biberleri atıp kavrulmaya bırakın. Karışıma patlıcanları ekleyip kavurmaya devam edin…. Devamını Oku »
Rakı Bardağı Nasıl Olmalıdır?
Geleneksel olarak otantik rakı sofrasının değişmez bardağı limonata bardağıdır. Rakıya buz konmaya başlanmasıyla birlikte rakı için limonata bardağı kullanılmaya başlandığı sanılıyor. Rakıya buz konmaya başlanması 20. yüzyılın başında elektriğin icat… Devamını Oku »
Humus Tarifi
Hazırlanışı: Nohutları bir gece önceden ıslatın. Islattığınız nohutları yeterli miktarda haşladıktan sonra suyundan 2-3 yemek kaşığı ayırıp bir süzgeç yardımıyla süzün. Nohutları biraz beklettikten sonra kabuklarını soyup püre… Devamını Oku »
Rakıya Buz Koyulur mu?
Rakı, kendine has bir adabı ve kültürü olan bir içkidir. Rakı içmenin uyulması gereken bir dolu ritüeli vardır. Bu ritüeller, zaman içerisinde oluşan rakı kültürü tarafından oluşturulduğundan bazı… Devamını Oku »
Rakı Baş Ağrısı Yapar mı?
Alkollü içkiler, genellikle içildiği gecenin ertesi sabahı ciddi bir baş ağrısı ve mide bulantısı yapmalarıyla meşhurdur. Bu duruma önlem almak için çeşitli önlemler bulunur. Rakı da yüksek alkol… Devamını Oku »
Rakı İçme Sanatı
Bu meret öyle bir merettir ki, Acıyla içilir, Tatlıyla içilir, Neşeyle içilir, Ağlayarak içilir, Kavunla içilir Peynirle içilir, Yemekle içilir, Mezeyle içilir, Suyla içilir, Susuz içilir Sodayla içilir,… Devamını Oku »
