İzmir Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Soğanın kabuklarını soyun ve rendeleyip bir kaba boşaltın. İnce ince kıydığınız maydonozları kaba ekleyin. Kaba kıyma, tuz, karabiber ve bayat ekmeği ekleyin. Yumurtayı kırıp karışıma ekleyin ve… Devamını Oku »
İmam Bayıldı Tarifi
Osmanlı Mutfağı‘nın en vazgeçilmez yemeklerinden biri olan İmam Bayıldı’yı nasıl yapacağınızın tarifini veriyoruz. Çok lezzetli bir yemek olan İmam Bayıldı‘yı Osmanlı yemekleri yaptığınız bir gün misafirlerinize şahane sunumla armağan edebilirsiniz… Hazırlanışı: Patlıcanları yıkayıp şerit olarak kesin. Yeşil olan… Devamını Oku »
