Yağda Kızarmış Peynirli Börek Tarifi
Hazırlanışı: Malzemeleri yoğurma kabınıza alarak hamur elinize yapışmayacak kıvama gelene kadar un ekleyerek yoğurun. Hazırladığınız hamuru 2 eşit parçaya bölerek iki tane beze oluşturun. Her iki bezeyi de… Devamını Oku »
İşkembe Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: İşkembeyi küçük küçük kestirdikten sonra önce 4-5 kez soğuk suyla güzelce yıkıyoruz. Sonra kaynar su ile 4-5 kez yıkıyoruz. (Yani kaynar suyu döküp 10 dakika bekletip bu… Devamını Oku »
Kesme Çorbası Tarifi
Hazırlanışı: Ön hazırlık olarak yeşil mercimeği yıkayıp, 2 saat suda bekletin. Daha sonra haşlayıp suyunu süzün. Tencerede tereyağı ve sıvıyağı eritip soğanı kavurun. Salçayı da koyup kavurduktan sonra suyunu ve tuzunu… Devamını Oku »
