Tahinli Kurabiye
Hazırlanışı: Tahini derin bir karıştırma kabına alın. Pudra şekerini tahinin üzerine ekleyin. Sıvı yağını katın ve karışımı yoğurun. Bir yandan yoğururken unu eklemeye başlayın. Hamur kulak memesi kıvamına… Devamını Oku »
Haşhaşlı Çörek Tarifi
Hazırlanışı: Sütün içine maya, sıvı yağ, yumurta, şeker ve tuzu katın. Un ekleyerek yumuşak kıvamda bir hamur yapın. Hamuru dinlenmeye bırakın. Bu arada haşhaşı zeytinyağı ve yumurta akı… Devamını Oku »
Kakaolu Sünger Kek Tarifi
Hazırlanışı: 6 yumurta, 1 su bardağı toz şeker ve 1 paket vanilya mikserle 10 dk. çırpılır. Kabaran karışım bir kenarda bekletilir. Diğer tarafta 1 su bardağı un ve… Devamını Oku »
Cevizli Üzümlü Rulo Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Kuru üzümler çok az suda haşlanır. İyice haşlanan üzümlere 1 kaşık margarin,1 çorba kaşığı şeker eklenir. Biraz karıştırılıp üzerine cevizler eklenir 1-2 dakika sonra ocak kapatılır. Margarin,… Devamını Oku »
Bal Arısı Keki Tarifi
Hazırlanışı: Fırını 175C’ye getirin. Kalıbınızı yağlayın. Unu, karbonatı, tarçını ve tuzu karıştırın. Mikserle yağı, vanilyayı ve şekeri karıştırın. Yumurtaları teker teker -arada iyice karıştırarak- ekleyin. Bir kapta muz, ceviz… Devamını Oku »
Un Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Margarinimizin üzerine iki yemek kaşığı kadar pudra şekeri ilave ediyoruz ve yoğurmaya başlıyoruz. Yavaşça un ekleyip katı bir hamur elde etmeye çalışıyoruz. Hamurumuzdan ceviz iriliğinde parçalar alıp… Devamını Oku »
Tahinli Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Bütün malzemeleri karıştırın ve yoğurun iyice. Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yağlanmış tepsiye dizin ve susam serpin. 180 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
Cevizli Browni Tarifi
Hazırlanışı: Çikolatayla yağı bir kapta eritip şeker ve yumurtanın konulduğu kaba döküp çırpıyoruz.Sonra içine tuz,un,irice kıyılmış cevizleri kabartma tozu koyup çırpıyoruz ve yağlayıp unladığımız fırın tepsisine döküyoruz. 200… Devamını Oku »
Çatlak Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Genişçe bir kap içinde unu, yoğurdu, yumurtayı, sirkeyi, kabartma tozunu ve tuzu ekleyip karıştırıp iyice yoğurun. Hamur kulak memesi kıvamına gelince avcunuzun içinde yayarak açın. Rendelenmiş peyniri… Devamını Oku »
Kıymalı Gül Böreği Tarifi
Hazırlanışı: İlk olarak yemeklik doğradığınız soğanları ve biberleri yağda kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra kıymayı ilave ederek kıymayı kavurun. En son tuzunu, karabiberini ve pul biberini ilave edin…. Devamını Oku »
Kayseri’nin Yöresel Gül Baklavası Tarifi
Hazırlanışı: Hamuru için hazırlanan tüm malzemeler karıştırılır, aldığı kadar unla kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlanır. Hamurdan avuç içi kadar bezeler hazırlanıp nişastaya bulanır. Alüminyum folyoya sarılıp serin… Devamını Oku »
Limonlu Revani Tatlısı Tarifi
Hazırlanışı: 1- Yumurtalarla toz şekeri iyice çırpıyoruz. Yoğurdu , Sıvı yağı,portkal suyunu irmiği,limon kabuğunu ilave edip karıştırıyoruz. 2- Ayrı bir kapta unla kabartma tozunu harmanlayıp karışıma ilave ediyoruz…. Devamını Oku »
Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: Oda ısısındaki margarini, pudra şekerini, yumurta akını, kakaoyu, elenmiş unu kabartma tozunu ve vanilyayı yoğurun ve yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamuru dinlendirirken bi yandan da iç malzemelerini… Devamını Oku »
İki Renk Kurabiye Tarifi
Hazırlanışı: 1- Un elenir. Ortasına yağ, pudra şekeri, yumurta, limon kabuğu rendesi, vanilya konup yoğrulur. (Fazla yoğrulmaz, hamur bozulur.) 2- Hamur ikiye ayrılır. Bir tanesine elenmiş kakao katılıp… Devamını Oku »
Gül Poğaça Tarifi
Hazırlanışı: Ilık suyun içinde maya ve şeker eritilir un hariç diğer malzemeler karıştırılır un azar azar ilave edilip yumuşak kıvamlı bir hamur elde edilir. Yarım saat mayalanması için… Devamını Oku »
