Zeytinli Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Kalıp yağlanır unlanır. Fırın yakılır. Bir tencereye yumurtalar, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz konup karıştırılır. Kabartma tozu ile elenmiş un ve ayıklanmış zeytin ilave edilir. Hazırlanan kalıba… Devamını Oku »
Yoğurtlu Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Derin bir kasede tüm malzemeleri karıştırın. Ekmek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Focaccia Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı ılık sütte biraz eritin tuzu, şekeri ve yağı katıp biraz daha karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin oldukça cıvık bir hamur olmalı. Bu kıvama göre unu eklemeye… Devamını Oku »
Focaccia Nedir?
Focaccia (fokaça okunur), İtalyanların en popüler ekmeklerinin başında gelir. Görünüş olarak bizim ramazan pidesini andıran ama bizim pidelerden farklı olarak üstüne çok değişik malzemeler konarak lezzetlendirilen bir ekmek… Devamını Oku »
Tombik Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Köy ekmek unu, su ve mayayı bir kaba boşaltın. 10 dakika iyice yoğurun. Mayalanması için 20-25 dakika üstünü örterek sıcak bir yerde bekletin. İstediğiniz şekli verip yağlanmış… Devamını Oku »
