Ekmek Nasıl Saklanır?
Ekmekleri uzun süre nasıl saklayabileceğinizin püf noktalarınız aktaracağız. Böylelikle ekmeklerinizi istemeden de olsa atmak zorunda kalmayacaksınız… Ekmeği birkaç gün içinde tüketecekseniz; buzdolabında saklayabilirsiniz. Böylelikle küflenmesini önlemiş olursunuz. Gün… Devamını Oku »
Cevizli Ekmek Tarifi
Evinizde kendi damak tadınıza uygun, birbirinden değişik ve lezzetli ekmek çeşitlerini pişirebilirsiniz. Evde yaptığınız ekmekte nasıl bir un kullanacağınıza kendiniz karar verebilir, ekmeğinizi hangi malzemelerle lezzetlendireceğinizi de kendiniz… Devamını Oku »
Sütlü Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Süte şeker ve yaş bira mayası konup eritilir. Elenmiş un, tuz, erimiş yağ konup yoğrulur. Üzeri örtülü olarak ılık bir yerde iki misli oluncaya kadar mayalandırılır. İki… Devamını Oku »
Zeytinli Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Kalıp yağlanır unlanır. Fırın yakılır. Bir tencereye yumurtalar, yoğurt, zeytinyağı, limon suyu, tuz konup karıştırılır. Kabartma tozu ile elenmiş un ve ayıklanmış zeytin ilave edilir. Hazırlanan kalıba… Devamını Oku »
Yoğurtlu Ekmek Tarifi
Hazırlanışı: Derin bir kasede tüm malzemeleri karıştırın. Ekmek hamurunu kalıba dökün. Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Focaccia Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı ılık sütte biraz eritin tuzu, şekeri ve yağı katıp biraz daha karıştırın unu yavaş yavaş ekleyin oldukça cıvık bir hamur olmalı. Bu kıvama göre unu eklemeye… Devamını Oku »
Focaccia Nedir?
Focaccia (fokaça okunur), İtalyanların en popüler ekmeklerinin başında gelir. Görünüş olarak bizim ramazan pidesini andıran ama bizim pidelerden farklı olarak üstüne çok değişik malzemeler konarak lezzetlendirilen bir ekmek… Devamını Oku »
Ekşili Terbiyeli Köfte Tarifi
Hazırlanışı: Köftelerin Hazırlanması : Harç için belirtilen malzemeleri iyice yoğurup köfte hamurunu elde edin. Bu hamurdan cevizden az küçük parçalar koparıp toplar yapın ve bu topları un ve… Devamını Oku »
Fransız Tostu Tarifi
Hazırlanışı: Krema, süt, pudra şekeri, tuz ve yumurta iyice çırpılır. Ekmekler bu karışıma batırılıp her yanı kaplanır. Isıtılan yapışmaz tava çok az tereyağ ile yağlanır. Ekmeklerin iki yüzü… Devamını Oku »
Alman Ekmeği Tarifi
Hazırlanışı: Mayayı ve kesme şekeri ılık suda eritin. Unu bir kaba alın. Ortasını havuz gibi açın. Açtığınız havuzun kenarlarına tuzu serpin. Mayayı unun ortasına boşaltın. Bir yandan yoğururken… Devamını Oku »
Yumurtalı Tost Tarifi
Hazırlanışı: Tost ekmeğinin tam ortasını çay bardağı yardımıyla açın. Tavaya tereyağı alıp eritin. Tost ekmeği ve ekmekten çıkan parçayı 2 dakika pişirin. Yumurtayı ekmeğin tam ortasına kırın. Yumurta… Devamını Oku »
Keçi Peynirli Sebzeli Tost Tarifi
Hazırlanışı: İşe önce sebzelerimizi pişirerek başlıyoruz. Yeşil çarliston biberleri temizleyip uzunlamasına kestikten sonra ızgarada pişiriyoruz. Kabağı da serçe parmağı boyutlarında kesip ızgarada pişiriyoruz. Bunun için evlerdeki elektrikli dumansız… Devamını Oku »
