Etiket:  Börek Çeşitleri

Bir Yemek Fenomeni » Etiketler: "Börek Çeşitleri" (Sayfa 3)
Patlıcanlı Bohça Böreği Tarifi

Patlıcanlı Bohça Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 04 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: 2 adet patlıcanı fırında közleyin. Kabuklarını soyup sıcak suyun altında bir süre tutun. İnce ince kıyın. Karabiberi, tuzu, kaşarı ve pastırmayı ekleyip karıştırın. Milföy hamurlarının ortasına 1… Devamını Oku »

Tavuklu Muska Böreği Tarifi

Tavuklu Muska Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 04 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Tavuk göğsünü haşlayın. Patates ve havucu küçük küpler halinde doğrayıp birlikte haşlayın. ( haşlanırken hem tavuğa hem de diğer karışıma tuz ekleyin) Haşlanan tavuk göğsü soğuduğunda didikleyerek… Devamını Oku »

Patatesli Kır Pidesi Tarifi

Patatesli Kır Pidesi Tarifi

Kategori: Hamur İşleri, Pide Tarifleri Tarih: 04 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Patatesleri haşlayın. Un, maya ve tuzu karıştırın. Süt ve sıvıyağı ekleyerek yoğurun. Sert olursa ılık su ekleyebilirsiniz. Hamuru 6-7 bezeye ayırın. Hamurların üzerini kapatarak bir kenarda dinlendirin…. Devamını Oku »

Patlıcanlı Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi

Patlıcanlı Kıymalı Karnıyarık Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 04 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Hamuru için su, yoğurt, yağ ve yumurta akını karıştırın. Unu ekleyin, üzerine maya, tuz ve şekeri ilave ederek karıştırın. Ele yapışmayan kulak memesi kıvamında bir hamur olana… Devamını Oku »

Kavurmalı Patatesli Börek Tarifi

Kavurmalı Patatesli Börek Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 04 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Tek yufkayı tezgaha serip içine karışımdan koyun. Rulo yapın. Uzun sicim gibi olan ruloyu büzüp tepsiye yerleştirin. Diğer ikisini de bu şekilde yapın. Üzerine yumurta sarısı ve… Devamını Oku »

Sebzeli Muska Böreği Tarifi

Sebzeli Muska Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 04 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Patlıcanı alacalı soyup minik küpler halinde doğarayın. Tuzlu suda acısı çıksın diye bekletin. Soğanı minik minik yemeklik doğrayın ve tencereye alın. Patatesi soyup minik küpler halinde doğrayın…. Devamını Oku »

Mercimekli Beypazarı Böreği Tarifi

Mercimekli Beypazarı Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 03 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: İç malzemesi için 1 su bardağı yeşil mercimeği haşlayın. (Haşlandığında 2 su bardağı oluyor) Zeytinyağını bir tencereye alın, içine kıymayı ekleyin. Kıyma suyunu bırakıp çekene kadar kavurun…. Devamını Oku »

İçli Köfte Böreği Tarifi

İçli Köfte Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 03 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Bulgurun üzerine bardağın yarısına gelecek kadar sıcak su koyup ıslatın. Soğanı ince ince doğrayıp 1 kaşık sıvı yağ ile soteleyin. İçerisine kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun…. Devamını Oku »

Laz Böreği Tarifi

Laz Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri, Tatlı Tarifleri Tarih: 03 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Sekiz su bardağı süte şeker ekleyerek kaynatın. Başka bir kapta buğday nişastası, yumurta, vanilya ve biraz suyu karıştırın. Hazırladığınız malzemeyi kaynayan sütün üzerine dökerek muhallebi haline gelinceye… Devamını Oku »

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Peynirli Tepsi Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 03 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Yoğurma kabında; mayayı, şeker ve yarım bardak ılık su ile eritin. Süt, sıvıyağ ve tuzu ilave edip, azar azar un ekleyerek yoğurun. Hamur toparlanınca unlanmış masaya alıp… Devamını Oku »

Eskişehir'in Yöresel Çiğ Börek Tarifi

Eskişehir’in Yöresel Çiğ Börek Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri, Yemek Tarifi Kitapları Tarih: 03 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Soğanı rendeleyin. Bir kapta kıyma, soğan, tuz ve biberi karıştırarak harcı hazırlayın. Unu eleyin. Yoğurdu, tuzu ve suyu katıp, yoğurarak bir hamur hazırlayın. Hazırladığınız hamuru ceviz büyüklüğünde… Devamını Oku »

Puro Böreği Tarifi

Puro Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 02 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Ispanaklar güzelce yıkanıp doğranır, ve tekrar yıkanır. Ispanakların içine acı biberler küçük küçük doğranarak lor ile birlikte eklenir. Hepsi birlikte yoğurulur. Süt,yoğurt ve yağ bir kapta karıştırılır…. Devamını Oku »

Kıymalı Milföy Böreği Tarifi

Kıymalı Milföy Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 02 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Soğanlar yemeklik doğranır. Çok az yağda öldürülür. İçine kıyma eklenir. Kıymanın rengi dönünce tuz, karabiber ve çok az kimyon eklenerek ocaktan alınır. İsteye göre bu harca maydanoz… Devamını Oku »

Talaş Böreği Tarifi

Talaş Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 01 Nisan 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Kuşbaşından daha küçük doğranan etleri bir tencereye koyun. Üzerine ince doğranmış soğan ve bir kaşık margarin ilave edin. Ateşte, suyunu çekinceye kadar pişirin. Üstüne küçük küçük doğranmış… Devamını Oku »

Kıymalı Puf Böreği Tarifi

Kıymalı Puf Böreği Tarifi

Kategori: Börek Tarifleri, Hamur İşleri Tarih: 29 Mart 2013 0 Yorum

Hazırlanışı: Ilık sütün içerisinde maya ve şekeri karıştırarak eritin, kabarmasını bekleyin. Diğer yandan bir kabın içerisine unu eleyin ve yoğurt, tuz ve mayalı şekerli süt karışımını ekleyin, ele… Devamını Oku »