Malzemeler

  • Yarım demet akdeniz yeşilliği,
  • 1/3 demet maydanoz,
  • Yarım demet hindiba,
  • Yarım demet roka,
  • 2 taze soğan,
  • 200 gram keçi peyniri,
  • 3 elma,
  • 1 çay bardağı ceviz,
  • Sos İçin Malzemeler:
  • 2 elma,
  • 2/3 çay bardağı zeytinyağı,
  • 2 yemek kaşığı elma sirkesi,
  • 1 yemek kaşığı dijon hardalı,
  • 2 çay kaşığı tuz,
  • Karabiber.

Hazırlanışı:

Rokaları ve maydanozları istediğiniz gibi doğrayın. Elma ve soğanları doğrayıp üzerine ilave edin. Ceviz ve keçi peynirini de ufalayın ve salata ile karıştırın. Sos malzemelerinin hepsini blenderdan geçirin ve salatanın üzerine boşaltın.