Malzemeler

  • 1 kilo dana eti,
  • Sıvı yağ.

Hazırlanışı:

Tencereye yağ koyun. Yağ eridikten sonra etleri ilave edin. Ete kendi yağı dışında kesinlikle yağ ilave etmeyin.
Etlerin arasına bir adet bütün soğan koyun. Yüksek ateşte birkaç dakika kavurduktan sonra bir bardak su ilave edin. Kısık ateşte bir saat pişirin.
Kavurma piştikten sonra tuz, karabiber ve kekikle karıştırarak pilavla servis yapın. Afiyet olsun!